Resipi hidangan kaya dan beraroma yang sempurna disajikan dengan nasi panas untuk menghiburkan. Gabungan sosej pedas, ayam , tomato, hati artichoke, dan buah zaitun adalah perayaan dan eksotik, tetapi menggunakan makanan yang boleh anda temukan di mana-mana kedai runcit. Dan kerana ia memasak dalam periuk perlahan anda, anda tidak perlu melakukan sesuatu sebaik sahaja makanan di dalam perkakas memasak.
Chorizo adalah sosej Sepanyol yang agak berlemak, tetapi sangat beraroma. Tumis bawang dan bawang putih di dalam tangkapan yang ditinggalkan di dalam kuali selepas anda melengkapkan chorizo. Mereka akan menjadikan warna oren berwarna kuning yang indah dan menyerap rasa sosej.
Hidangkan resipi hebat ini ke atas nasi perang panas yang dimasak. Pasangkannya dengan salad hijau yang dibuang dengan keju feta dan beberapa cendawan porcini yang dihiris, atau Pear kegemaran saya dan Greens Salad , bersama-sama dengan segelas anggur merah Sepanyol atau Portugis yang bagus.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 paun chorizo, dicincang
- 2 bawang, dicincang
- 4 ulas bawang putih, dicincang
- 2-1 / 2 paun paha ayam tanpa tulang, dipotong menjadi jalur
- 2 (14 auns) tin tomato diced dengan bawang putih panggang
- 1 sudu teh daun oregano kering
- 1/4 lada sudu teh
- 1 (6 auns) boleh pes tomato
- 1 (14 auns) boleh artichoke hati, disiram dan dicincang
- 1 (4 auns) boleh mengiris zaitun hitam, dikeringkan
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, masak chorizo sehingga beberapa lemak telah diberikan. Tetapkan chorizo ke samping.
- Masak bawang dan bawang putih di dalam panci sehingga hampir lembut, kira-kira 4 minit.
- Campurkan sosej, bawang, bawang putih, kuali, ayam, tomato, oregano, lada dan tomato dalam 4 crockpot quart; Campurkan dengan baik.
- Tutup periuk perlahan dan masak pada suhu rendah selama 7 hingga 9 jam atau sehingga ayam telur dimasak dengan ketat hingga 165 ° F pada termometer daging. Kacau dalam artichoke hati dan buah zaitun dan masak selama 10 hingga 15 minit lebih lama. Hidangkan beras atau couscous yang panas.