Pengaduan tauhu ini melakukan tugas ganda sebagai garam dan sos. Menggoreng kering tahu menghilangkan semua kelembapan, membolehkannya menyerap rasa perisa. Resipi itu dengan baik dengan 1 paun firma atau tauhu tegas tambahan dan direka untuk membuat pengadun tambahan untuk menambah goreng pada akhirnya untuk membuat sos.
Apa yang Anda Perlu
- 5 sudu cuka beras
- 3 sudu besar
- kicap ringan
- 2 sudu sos soya yang gelap
- 1 1/2 sendok teh minyak bijan Asia
- 1 sudu teh gula
- 3/4 sudu teh cili paste
- 1 1/2 sendok teh bawang putih segar (dicincang halus)
- 1 1/2 sudu besar
- dara tambahan
- minyak zaitun
- 1 paun tauhu yang lebih tegas (dipotong menjadi segitiga dan
- goreng kering )
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka beras , sos kicap ringan dan gelap , minyak wijen Asia, gula, pasta cili, bawang putih dan minyak zaitun.
- Tutup dan simpan semasa menyiapkan dan mengeringkan tauhu tauhu.
- Letakkan perapian ke dalam mangkuk besar atau beg plastik yang boleh dipulihkan. Masukkan tepung tahu goreng kering .
- Mangkar mangkuk atau beg meterai dan sudu semalaman, kacau sekali-sekala untuk memastikan semua kepingan tauhu dilindungi.
- Tiriskan tauhu, menempelkan perapian tauhu untuk digunakan sebagai sos pada akhir penggorengan. Menebal dengan bubur jagung / buburan air jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2,378 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 29 g |