Jika anda suka kek lobak atau kek rempah, anda akan menikmati resipi roti wortel zucchini ini. Ia mempunyai tekstur yang lembap dan lembut seperti kek rempah, personaliti kek teh yang manis (ia sesuai untuk snek petang) dan campuran hangat rempah yang bau mengagumkan kerana ia dibakar. Jika anda ingin mendapatkan anak-anak untuk masuk ke dapur dan tanya apa yang berbau begitu baik, ini adalah resipi untuk dibuat. Roti zucchini ini juga membuat hadiah makanan buatan sendiri yang hebat. Dan ia juga cara yang hebat untuk menggunakan tanaman buncir zucchini dari taman musim panas anda.
Jangan Terlepas: Recipe Roti Zucchini dengan Lemon Zest
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- tepung serbaguna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1 sudu kayu manis (atau rempah labu labu)
- 2 telur besar
- 1 gelas gula perang (teguh)
- 1/4 cawan gula (granulated)
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 1/2 cawan yogurt biasa (yogurt bukan lemak atau rendah lemak)
- 1 cawan zucchini (dicincang)
- 1 cawan lobak merah (parut)
- 1/2 cawan kismis (pilihan, tetapi benar-benar baik!)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Gris 2 kuali (bandingkan harga).
- Pukul tepung tepung, baking powder , baking soda, garam dan kayu manis dalam mangkuk pencampur sederhana. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur, gula, minyak dan yogurt bersama-sama sehingga licin. Kacau dalam zucchini yang dicincang dan wortel parut.
- Lipat bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah dengan spatula atau sudu kayu, sehingga dimasukkan, tetapi jangan overmix. Sekiranya anda mengatasi adunan, roti zucchini akan menjadi sukar. Kacau dalam kismis jika anda menggunakannya.
- Bahagikan adunan sama rata di antara dua kuali yang disediakan. Bakar 38 hingga 45 minit, atau sehingga pisau yang dimasukkan di tengah-tengah roti keluar bersih. Anda mungkin mahu menukar panci roti separuh melalui memasak, jika ketuhar anda sempit atau mempunyai tempat yang panas. Ini akan membantu kedua-dua roti membakar lebih banyak.
Roti wortel zucchini ini membeku dengan baik. Jika anda mahu membekukannya, tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya, kemudian bungkus bungkus plastik, kemudian aluminium foil.
Jangan Tinggalkan: 19 Mesti Mencuba Resipi Zucchini
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 168 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |