Satu perkara yang menjadi kebenaran sejagat di kalangan penulis makanan dan blogger makanan adalah bahawa kita suka meneroka semua aspek makanan - di luar apa yang kita boleh menulis tentang.
Ini adalah kes dengan resep ini hari ini.
Ketika melawat bandar baru, saya dan isteri saya segera mencari restoran terbaik. Kami tidak benar-benar bergantung pada maklumat atau buku-buku pelancongan, tetapi kami cuba untuk menjangkau penduduk tempatan secara online melalui papan mesej, atau ketika kami sampai di sana hanya bertanya.
Salah satu perkara yang perlu saya lakukan ialah bertanya kepada seseorang, "Jika hari itu adalah hari anda - ke mana anda pergi makan?" Atau "Jika rakan baik anda melawat anda untuk kali pertama, ke mana anda akan makan?"
Kedua-dua soalan ini biasanya membawa kita ke arah yang baik dan 9 dari 10 kali dari tempat-tempat yang terlalu mahal. Apabila kami pergi ke suatu tempat, kami ingin mengalami urusan tempatan. Jadilah antara penduduk tempatan. Pada dasarnya, lakukan seperti yang dilakukan penduduk setempat.
Pada perjalanan baru-baru ini, kami meminta pelayan kami soalan dan wanita itu menjawab - "Saya akan pergi vegan."
Sekarang, saya suka daging, tetapi saya tahu mengapa orang memilih untuk menahannya. Saya juga akan mengakui pada mulanya saya tidak gembira mendengar maklum balasnya. Dia memberitahu kami roti bakar alpukat yang lazat itu adalah barangan sarapan pagi atau snek tengah hari.
Baiklah, marilah kita pergi!
Kami tiba di tempat vegan kecil ini yang ditutupi dengan rancangan dan dihiasi dengan cukup berseri. Saya melihat ke atas menu dan melihat bahawa ia bukan hanya tipikal palsu dan palsu itu - orang-orang ini kreatif.
Kami mendapati alpukat dan roti bakar dan diperintahkan 2. Kami duduk dan berbual-bual, orang menonton, dan berbual-bual lagi.
Wanita itu membawa piring kami ke meja dan menetapkannya. Gundukan hijau indah alpukat yang mirip mirip guacamole. Kemudian ia melanda kami - sudah tentu ini akan merasakan guacamole menakjubkan pada cip adalah lazat, ini akan menjadi menakjubkan.
Pasti cukup, itu. Ia mungkin hidangan vegan terbaik yang pernah saya (diberikan, saya belum cuba banyak).
Saya begitu terinspirasi olehnya, bahawa saya membuat keputusan untuk membuat versi saya sendiri dan memberikan sedikit corak yang diilhamkan oleh orang Greek.
Ini keluar hebat, dan saya telah membuatnya 4 kali dalam dua minggu yang lalu.
Saya berharap anda akan menikmati ini seperti yang saya lakukan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 kepingan sederhana roti (gandum, saya menggunakan roti pra-hirisan dari kedai roti)
- 1 alpukat (matang)
- 1/4 sudu teh. paprika
- Untuk Rasa: Garam
- Rasa: Lada
- 1/2 limau kecil (jus dari)
- 2 sudu besar. keju feta
- 4 tomato ceri (dipotong bahagian)
Cara Membuatnya
- Roti bakar dalam pemanggang roti atau pemanggang roti sehingga cerah coklat dan rangup.
- Sementara itu, masukkan alpukat, paprika, garam, lada dan jus lemon dalam mangkuk kecil.
- Apabila bersulang sudah siap, campurkan campuran alpukat di bahagian atas setiap keping dan top dengan tomato feta dan ceri.
- Berikan segera dan nikmatilah!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 11 g |
| Protein | 7 g |