Resipi untuk Pemula Makanan Greek

Baru untuk makanan Greek? Ketahui tentang memasak dalam pelbagai cara dengan bahan-bahan yang berbeza dalam pilihan resipi ini. Sama ada untuk menyediakan makanan lengkap pertama, menawarkan mezethes kepada rakan-rakan, atau hanya menambah satu hidangan baru untuk hidangan yang dimasak di rumah, ini adalah tempat yang bagus untuk bermula.

Resipi ini menggunakan beberapa teknik memasak , dari pengadukan mudah ke stovetop dan casseroles ketuhar yang dibakar, dan bahan-bahan yang kegemaran abadi di rumah Yunani.

• 01 dari 10

  Tzatziki: Yogurt, Cucumber, dan Bawang Putih Dip atau Sos

  Tzatziki adalah hidangan yang mudah dimasak untuk menyediakan dan merupakan pilihan pelbagai guna yang hebat. Kombinasi yogurt, timun, dan bawang putih memberikan rasa dan tekstur yang menyegarkan. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan pembuka selera dengan kepingan roti, keropok, atau sayuran segar, atau sebagai sos perasa dengan daging dan resipi lain seperti sayuran yang disumbat .

• 02 dari 10

  Lada Keju Lada Panas - Tyrokafteri

  Bagi meze keju, penyebaran yang hangat (bergantung kepada lada yang digunakan) penyebaran adalah pilihan yang tepat untuk menambah rasa yang berbeza kepada kumpulan lain hidangan kurang pedas, dan juga baik dengan daging sejuk. Sautéing dan kacau adalah satu-satunya teknik yang terlibat di sini.

• 03 dari 10

  Negara Sosej & Lada Merah - Spetzofai

  Daging melompat ke dalam campuran dengan sosej negara pedas dalam resipi ini yang boleh dihidangkan sebagai makanan pembuka atau meze, atau sebagai hidangan utama. Sosej, lada, bawang putih, dan sebotol wain sentiasa mengejutkan saya apabila mereka menyatu dengan sempurna setiap kali dengan campur tangan yang sedikit. Cara yang baik untuk mengetahui bagaimana gabungan mudah bahan-bahan yang sesuai dapat meredam bersama untuk menghasilkan sihir.

• 04 dari 10

  Salad Negara Greek

  Salad asas untuk menemani hampir semua hidangan, resipi untuk salad Yunani klasik tidak mengandungi misteri, tetapi mencari tomato masak yang baik . Ini memerlukan minyak zaitun dara tambahan yang berkualiti tinggi. Sekiranya anda tidak pasti tentang apa yang dicari minyak zaitun, semak nasihat membeli minyak zaitun saya.

• 05 dari 10

  Zucchini Batter-Fried

  Zucchinis goreng ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka / meze serta hidangan sampingan. Air soda di adunan menjadikannya sejuk dan renyah. Resipi mudah untuk hidangan lazat. Satu-satunya helah untuk hidangan ini adalah untuk memotong zucchini nipis. Gunakan mandolin atau pisau panjang untuk membuat potongan tepat tepat.

• 06 dari 10

  Daging Kacang dengan Lada

  Ini adalah satu lagi hidangan yang mana anda hanya meletakkan semua dalam periuk dan ia membuat sihirnya sendiri. Peas, banyak dill segar, lada merah dan hijau, dan bawang hijau hanya masak bersama tanpa gangguan untuk membuat salah satu hidangan sampingan kegemaran saya.

• 07 daripada 10

  Kacang Hijau dengan Tomat - Fassolakia Freska me Domata

  Hidangan sampingan yang indah, ini juga merupakan pilihan yang sangat baik sebagai hidangan utama untuk vegetarian dan vegan. Gunakan jenis kacang "rentetan" kegemaran anda, dan pastikan anda berkhidmat kepada orang ini dengan banyak roti berkerak . Ini adalah masakan klasik stavetop casserole, dan cara yang menyenangkan untuk mempelajari teknik ini dengan hasil yang lazat.

• 08 dari 10

  Kebab daging babi panggang - Pork Souvlaki

  Daripada semua versi kebab souvlaki - daging babi - daging babi adalah daging yang paling sering digunakan di Greece, dan kegemaran orang Yunani dan pelawat sama. Ini adalah resipi mudah untuk membuat, dan lebih mudah untuk dimakan.

• 09 dari 10

  Beef & Pasta Casserole - Moshari Yiouvetsi

  Ini adalah salah satu kegemaran peribadi saya dan cara yang baik untuk bermula dengan kaserol bakar yang sangat lazat dalam memasak Yunani . Sama ada anda menggunakan yiouvetsi tradisional (periuk sereal tanah liat yang dipecat) atau satu lagi hidangan ketuhar ketuhar ketuhar, hidangan utama ke-meja ini pastinya menyenangkan.

• 10 daripada 10

  Yogurt dengan Madu

  Cepat, mudah, baik untuk sistem pencernaan, dan hujung sempurna untuk hidangan Yunani , yogurt dengan madu adalah pencuci mulut setiap hari yang kegemaran di Greece. (Jika yoghurt Yunani yang tebal, tebal tidak terdapat di pasaran anda, anda boleh membuat yoghurt tebal anda sendiri menggunakan lemak komersial, lemak rendah, atau yogurt tanpa lemak.)