Sos kranberi sangat mudah dibuat, anda tidak akan mahu lagi menggunakan barangan tin.
Atau mungkin tidak pernah, seperti jika sos cranberry dalam tin adalah salah satu keseronokan yang bersalah, yang saya faham sepenuhnya. Saya seperti itu dengan hash daging kornet dari tin. Dan saya kenal seseorang yang mengakui untuk sesekali mengidamkan asparagus kaleng. Ia adalah makanan yang dia miliki pada masa kanak-kanak, dan walaupun sebagai orang dewasa dia tahu bahawa asparagus segar secara astronomi lebih baik, kadang-kadang dia hanya menginginkan versi kalengan.
Bagaimanapun, mungkin itu anda dengan sos kranberi kaleng, yang mana ia keluar berbentuk seperti tin, dengan rabung dan segala-galanya. Walau bagaimanapun, anda mungkin ingin mengetahui cara membuat versi baharu, kerana ia begitu mudah. Anda juga boleh berkhidmat dengan kedua-duanya.
02 dari 07
Bilas Cranberry dalam Air Dingin
Danilo Alfaro
Inilah yang anda perlukan:
4 cawan cranberry segar (satu beg 12-ons)
1 cawan jus oren
1 cawan gula
Langkah pertama ialah membersihkan bilas cranberry dan tarik keluar apa-apa yang berkerut atau hitam atau sebaliknya tidak setanding.
By the way, setahun saya mendapat e-mel daripada seseorang yang mengadu bahawa empat cawan tidak sama dengan 12 auns. Yang benar, tetapi 12 auns beg mengukur berat, bukan isipadu (iaitu ukuran cawan). Percayalah, saya berharap auns dan auns tidak dinamakan perkara yang sama, tetapi bukan ide saya, jadi apa yang saya boleh lakukan adalah menulis penjelasan-penjelasan ini dan berharap ia dapat membantu.
03 dari 07
Campurkan Gula dan Jus Orange dan Bawa ke Rebus
Danilo Alfaro
Campurkan gula dan jus oren dalam periuk dan bawa ke dalam mendidih pada api sederhana. Saya suka sos kranberi saya di sebelah tisu, jadi saya menambah separuh gula sekarang dan kemudian meminumnya untuk rasa pada akhir memasak.
04 dari 07
Tambah Cranberry dan Kembali ke Rebus
Danilo Alfaro Tambahkan cranberry ke cecair dan bawa kembali ke mendidih.
05 dari 07
Haba yang lebih rendah dan meremukkan semasa Beri mula Pop
Danilo Alfaro Apabila anda meremukkan cranberry, anda akan mula mendengar suara yang muncul. Ini bagus - ini bererti buah beri dan melepaskan serat semulajadi mereka, yang dipanggil pektin, yang akan menebal saus kranberi sambil anda meremukkannya.
06 dari 07
Kacau Semasa Kadang Thickens Sos
Danilo Alfaro Kebanyakan buah beri perlu muncul dalam masa 5-10 minit. Keluarkan sos dari panas dan gunakan gula yang tinggal untuk memasak sos kranberi sesuai dengan keinginan anda.
07 dari 07
Percuma Untuk Sedikit 10 Minit Sebelum Berkhidmat
Danilo Alfaro
Jika anda melayani sos kranberi hangat, biarkan ia berdiri sekurang-kurangnya 10 minit sebelum berkhidmat. Ini memberikan pektin peluang untuk gel sedikit lebih. Sekiranya anda lebih suka sos sos cranberry anda sedikit sejuk, simpan selama kira-kira 30 minit sebelum berkhidmat.
Dengan cara ini, jika anda menikmati sandwic turkey pada hari selepas Kesyukuran, sesetengah sos cranberry yang sisa adalah mutlak harus pada sandwic itu.