Bakso popular ini dibuat dengan daging lembu, herba, dan sos manis dan masam yang hebat yang dibuat dengan jelly anggur dan sos tomato. Jauhkan bebola daging pada suhu rendah atau panas di crockpot dan sediakan tusuk gigi, tuala dan pinggan untuk tetamu anda.
Ini adalah resipi yang mudah dan bakso ini selalu menjadi hit. Mereka sesuai untuk penggalian , pesta pejabat, atau perhimpunan hari permainan rumah. Bawa mereka ke pesta atau potluck dan nonton mereka hilang!
Anda boleh menggunakan sosis koktail, bebola daging beku, atau ayam belanda di dalam resipi ini. Lihat kiasan dan variasi untuk arahan periuk perlahan dan banyak lagi.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun daging lembu (sekitar 85% hingga 90%)
- 1 sudu daun pasli
- 2 sudu makan oregano daun kering
- 2 sudu teh kering basil daun
- Garam bawang putih 1/4 sudu teh
- 1/2 cawan
- serbuk roti
- Untuk Saus:
- 1 1/2 cawan kicap atau
- sos cili
- 1 1/2 cawan jeli anggur
- 2 sudu besar jus lemon, pilihan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F / 180 C / Gas 4. Baris panci penaik besar dengan kerajang.
- Campurkan semua bahan bersama; membentuk bola 1 inci.
- Cokelat bola bakar dalam kuali yang besar di atas api sederhana.
- Tempatkan bebola bakar dalam kuali penaik yang disediakan.
- Dalam mangkuk, gabungkan jus tomato , jus lemon, dan jeli anggur; Campurkan dengan teliti.
- Masukkan campuran sos jelly anggur ke dalam bakso dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 35 minit.
- Gerakkan bola bakar ke dalam periuk tembikar atau hidangan chafing supaya hangat untuk disajikan.
Petua dan Variasi
- Kaedah Cooker Slow Dengan Meatballs Bakar - Bentuk bebola daging dan letakkannya dalam kuali pena berlapis foil. Bakar mereka di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 25 minit, atau sehingga bola bakar mendaftar sekurang-kurangnya 160 F, suhu selamat minimum untuk daging tanah (untuk ayam belanda atau ayam, 165 F). Pindahkan bebola api kepada periuk perlahan dengan bahan-bahan sos yang tersisa dan masak sehingga sosnya menggelegak - kira-kira 2 hingga 3 jam pada LOW atau kira-kira 1 1/2 jam pada TINGGI. Hidangkan dari periuk perlahan.
- Turkey Grape Jelly Grape - Membuat bakso dengan sebahagian atau semua ayam belanda bumi. Paha kalkun tanah adalah yang terbaik untuk bakso. Sekiranya terlalu kurus, bebola daging akan menjadi sukar dan agak kering.
- Crock Pot Grape Jelly Meatballs With Meatballs Frozen - Gunakan sekitar 2 pon bakso beku berkualiti baik dalam resipi. Letakkan mereka di dalam periuk perlahan dengan bahan-bahan sos dan masak mereka pada TINGGI selama kira-kira 1 1/2 jam dan kemudian bertukar ke LOW selama kira-kira satu jam, atau sehingga bakso panas.
- Sosej Jelly Cocktail Sosis - Pengganti 2 paun sosej koktel atau wiener mini untuk campuran daging lembu. Sediakan sos dan bakar dengan sosej selama 30 minit atau masak dalam periuk perlahan selama 2 hingga 3 jam pada LOW atau kira-kira 1 1/2 jam pada TINGGI.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrium | 354 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 23 g |