Empat (atau Lima) Cara Mudah Memasak Jagung di Cob
Cara Memasak Jagung di Cob
Jagung pada tongkol adalah hidangan sampingan yang lazat, serba boleh, dan mudah disediakan dalam beberapa cara, termasuk gril, ketuhar atau dapur. Anda juga boleh memasaknya dalam gelombang mikro. Berikut adalah empat atau lima cara yang berbeza untuk memasak jagung di tongkol.
Jagung Jagung pada Cob
Cara paling asas untuk memasak jagung di tongkol, dan cara anda mungkin telah menyediakannya paling kerap, adalah untuk mendidihnya.
Isikan periuk besar dengan air. Tambah segel kecil garam Kosher , cukup sehingga airnya terasa masin. Bawa ke mendidih.
Sementara itu, keluarkan sekam dan sutera dari jagung. Bergantung pada diameter periuk anda, anda mungkin ingin memotong jagung separuh untuk memendekkannya. Tetapi jika periuk anda bagus dan luas, tinggalkan semuanya.
Setelah air mendidih, tambahkan jagung. Ini akan menyebabkan air akan berhenti mendidih. Tutup periuk dengan tudung yang ketat. Apabila air kembali mendidih, jagung dilakukan. Keluarkan dari periuk dan sediakan mentega dan garam.
Perhatikan bahawa masa yang tepat diperlukan untuk air untuk kembali ke mendidih bergantung kepada saiz periuk, berapa banyak air di dalamnya, dan berapa banyak jagung yang anda tambah. Tetapi secara umum, anda perlu meninggalkan jagung di dalam air untuk tidak lebih daripada empat minit. Lebih panjang daripada itu dan ia akan menjadi terlalu matang.
Grilling Corn pada Cob
Terdapat beberapa cara untuk memanggang jagung pada tongkol.
Cara yang saya suka lakukan ialah mengupas jagung, sikat dengan minyak zaitun, dan panggang pada panggangan sederhana menggunakan haba langsung, dengan penutup pada selama 15 minit. Anda boleh memberikan satu perempat pusingan setiap beberapa minit supaya mereka dapat merata.
Ini berlaku untuk menjadi cara saya untuk memasak jagung di tongkol.
Saya suka cara biji menjadi sedikit hangus dan karamel.
Juga lihat: Cara Memasak Sayuran
Cara lain untuk memasak jagung anda adalah untuk mengeluarkan sekam, musim, bungkusnya di kerajang dan letakkan paket kerajang di atas panggangan selama 15 minit. Sesetengah orang suka memanaskan jagung, menghilangkan sutera, kemudian musim dan bungkusnya kembali di sekam sebelum memanggang. Anda perlu mengikat anak buah dengan memotong biri-biri supaya sekamnya kekal.
Panggang Jagung di Cob
Ini mungkin kaedah paling mudah. Hanya letakkan seluruh telinga jagung, sekam dan semua, secara langsung di atas rak oven 425 ° F. Panggang selama 20 minit, kemudian keluarkannya, keluarkan sekam, mentega, musim dan berkhidmat. Sederhana, lazat, dan teknik yang berguna apabila anda sedang menyediakan makanan yang besar dan tidak mempunyai ruang lagi di atas dapur anda.
Memasak Jagung pada Cob dalam Microwave
Tidak ada rasa malu di sini. Microwave adalah alat yang sangat berguna, dan jagung memasak pada babi adalah salah satu perkara yang baik untuknya. Hanya letakkan jagung yang dicincang dalam hidangan kaca atau hidangan seramik ketuhar mikro. Tutup dengan bungkus plastik dan masak di atas selama 3 minit selama dua telinga jagung; 7 hingga 8 minit untuk empat telinga. Kemudian biarkan ia duduk di dalam ketuhar gelombang mikro, masih ditutup, selama lima minit lagi.
Kemudian mentega, musim dan berkhidmat.
Akhirnya, mana-mana resipi mentega kompaun ini akan menjadi luar biasa pada jagung: