Salsa Strawberry adalah kegembiraan musim panas yang indah sebelum tomato masak di musim. Anda akan kagum dengan seberapa baik strawberi menggantikan tomato sambil menambah bau dan rasa mereka sendiri, dipertingkatkan dengan jus sitrus. Salsa ini mempunyai banyak lada bel dicincang berwarna-warni di merah, kuning, dan hijau untuk mencerahkan hidangan.
Hidangkan salsa strawberi dengan ikan bakar, udang, atau ayam atau sebagai hidangan pembuka dengan pita segitiga pita atau cip tortilla.
Tiada gula ditambah, jadi hanya rasa manis semulajadi untuk beri, jus oren, dan lada datang melalui. Ia mempunyai sentuhan keperawanan dari lada jalapeno. Ini adalah cara yang baik untuk menggunakan strawberi dari taman anda, walaupun mereka mungkin tidak selari dengan musim untuk lada. Jika anda menanam pelbagai jenis strawberi anda akan mempunyai kedua-dua segar pada musim panas.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 sederhana
- bawang merah (dihiris nipis)
- 1
- jalapeno lada (cincang)
- 1/2 lada lada merah (berpunca, biji, dan julienned)
- 1/2 lada loceng kuning (berpunca, biji, dan julienned)
- 1/2 lada loceng hijau (berpunca, biji, dan julienned)
- 1/4 cawan segar
- daun cilantro (
- halus dicincang)
- 1/2 liter (1 cawan) strawberi segar (berkulit dan dihiris)
- 1/4 cawan jus oren segar
- 2 sudu segar
- jus limau
- 2 sudu dara tambahan
- minyak zaitun
- Dash
- Garam
Cara Membuatnya
- Letakkan bawang merah, lada jalapeno, lada lonceng, ketumbar, strawberi, jus oren, jus limau, minyak zaitun, garam, dan lada dalam mangkuk campuran yang besar, dan lemparkannya untuk menggabungkan.
- Tutup dan simpan sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga 4 jam.
- Lima belas minit sebelum berkhidmat, keluarkan salsa dari peti sejuk, sehingga kehilangan sedikit keraguan.
Salsa musim panas yang indah ini boleh menemani apa-apa dari segitiga pita bakar hingga memotong ikan panggang, udang , atau ayam.
Anda juga boleh melemparkan salsa dengan sayur-sayuran segar untuk salad musim panas yang hebat yang tidak memerlukan salad tambahan.
Adalah lebih baik untuk menikmati salsa dengan segera atau dalam sehari menyediakannya. Strawberi cenderung untuk mengalir dengan cepat di salsa dan ia tidak akan mempunyai tekstur yang sama kerana ia duduk untuk sangat lama, didinginkan atau tidak.
Anda boleh mengubah tahap haba salsa dengan menggunakan lebih kurang jalapeno lada. Anda juga boleh memilih lada cabai yang lebih ringan, seperti poblano atau cabai Anaheim. Sesetengah orang tidak suka cilantro, jadi anda boleh memilih untuk meninggalkannya jika anda adalah salah seorang daripada mereka atau anda melayani mereka. Anda sentiasa boleh mempunyai beberapa cincang di sebelah untuk menambah, jadi setiap tetamu anda mempunyai pilihan.
Sumber: oleh Nicole Routhier (Penerbitan Pekerja) Dicetak semula dengan izin.