Resipi Kek Savory Pan-Fried With Crab

Kek kepiting ini adalah gabungan klasik mayonis, serbuk roti, dan kepiting berkualiti tinggi. Bumbu Creole dan Mustar Creole menambah rasa ke kek kepiting.

Buat kek kepiting untuk makan atau membuatnya kecil dan berkhidmat sebagai pembuka selera.

Apa yang Anda Perlu

• 4 sudu besar mayonis
• 2 sudu mustard Creole
• 1/2 sudu teh perasa Creole
• 1/8 sudu teh segar lada hitam
• 1 sudu besar pasli segar dicincang halus
• 1 sudu kecil bawang merah halus dicincang
• 2 sudu teh halus cincang lada merah, pilihan
• 1 pound jumbo crabmeat benjolan
• 1 1/4 cawan denda segar
• serbuk roti , dibahagikan (lihat di bawah)
• 1 sudu mentega
• 2 sudu besar
• minyak zaitun atau
• minyak sayuran

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk, gabungkan mayonis, mustard Creole, bumbu Creole, lada, pasli, bawang hijau, dan lada beling; mengetepikan. Jika perasa Creole tidak mengandungi garam, masukkan garam garam, atau secukup rasa.
2. Tuangkan ketam itu dan perlahan-lahan memotongnya untuk mendapatkan cecair sebanyak mungkin.
3. Masukkan kepiting dalam mangkuk sederhana. Dengan spatula atau sudu kayu, lipat dalam campuran mayonis dan 1 cawan serbuk roti, sehingga dicampur. Bentuk ke dalam 8 kepiting kek, kira-kira 2 1/2 inci diameter.

1. Saya menggunakan pemotong biskuit atau cookie dengan bahagian atas terbuka untuk membentuk kek dan tekan bahan-bahan untuk membuatnya bersama. Tekan perlahan-lahan ke dalam serbuk rizab. Sampul dan dingin selama 1 hingga 2 jam.
2. Panaskan mentega dan minyak ke atas api sederhana. Apabila mentega berhenti berbuih, goreng kek kepiting selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi, berhati-hati bertukar sekali sahaja. Hidangkan dengan irisan lemon dan Remoulade atau sos lain.

Petua Pakar

• Cara Membuat Roti Roti Segar Segar Jika roti anda tidak agak basi dan kering, aturkan 6 keping roti pada lembaran penaik. Bakar roti dalam oven 325 F hanya sehingga kering, tetapi tidak dibakar. Potong atau potong roti menjadi kepingan yang lebih kecil dan nadi dalam pemproses makanan untuk membuat serbuk halus.
• Sentiasa berus mentega cair tambahan di bahagian atas kek kepiting sebelum anda flip mereka.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	289
Jumlah lemak	16 g
Lemak tepu	3 g
Lemak tidak tepu	6 g
Kolesterol	65 mg
Natrium	762 mg
Karbohidrat	17 g
Serat	1 g
Protein	19 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)