Rum & Coke adalah koktel yang tidak dapat dipercaya lagi memuaskan. Segala-galanya yang perlu anda ketahui tentang pencampuran minuman popular ini ada di dalam nama itu, bukan? Walaupun itu benar, walaupun minuman campuran yang paling mudah boleh dibuat hanya sedikit lebih baik (atau lebih teruk) dan patut mendapat sedikit perhatian daripada yang sering diterima.
Pada tahap yang paling asas, Rum & Coke akan semudah mencurahkan ram favorit anda di kaca tinggi yang penuh dengan ais. Ia selesai dengan cola (Coca-Cola adalah soda pilihan) dan baji kapur. Walau bagaimanapun, seberapa banyak peminum dapat membuktikan, terlalu mudah untuk mendapatkan Rum & Coke yang buruk.
Apa yang Anda Perlu
Cara Membuatnya
- Tuangkan rum ke dalam kaca bola yang penuh dengan ais.
- Teratas dengan cola.
- Hiaskan dengan baji kapur.
Sejarah Cepat di Rum & Coke
Rum & Coke adalah versi American drink minuman popular di Amerika. The Cuba Libre adalah minuman yang sama dengan percikan kapur dan dikatakan dicipta pada sekitar tahun 1900. Ketika ia mencapai pantai AS, kami mendapat sedikit malas dan menjatuhkan percikan kapur.
Menjelang tahun 1940 minuman itu begitu popular sehingga The Andrews Sisters mencatatkan lagu calypso, "Rum and Coca Cola" .
Ia dengan cepat menjadi salah satu hits terbesar mereka, tepat di belakang "Boogie Woogie Bugle Boy".
Ia kini boleh berjalan ke mana-mana bar dan memerintahkan Rum & Coke klasik . Bahagian yang terbaik adalah bahawa anda boleh (atau berharap untuk, bagaimanapun) bergantung kepada ia menjadi minuman yang bagus.
Petua untuk Membuat Rum & Coke Besar - Proportions
Di mana Rum & Coke sering menjadi buruk adalah nisbah kedua-dua bahan. Ia adalah sejenis minuman mudah yang para bartender (pro dan amatur sama) biasanya menolak keperluan untuk keseimbangan rasa . Ini menghasilkan minuman yang sama ada "dibakar" dengan alkohol atau terlalu manis dengan soda.
Masalahnya benar-benar menyala apabila peminum cuba 'membetulkan' Rum & Coke yang buruk. Sering kali, mereka merasakan bahawa mereka tidak mencurahkan rum yang mencukupi kerana mereka tidak dapat merasainya, jadi mereka menambah satu lagi tembakan. Sekarang mereka mempunyai pukulan dua ram dan kecuali satu lagi cuka ditambah, minuman terlalu kuat dan "dibakar". Ini hebat jika anda mahu mabuk, tetapi tidak begitu baik jika anda ingin merasai minuman yang baik.
Apakah ramalan terbaik untuk Rum & Coke? Biasanya, kebanyakan peminum akan mendapati nisbah 1: 2 atau 1: 3 untuk mempunyai rasa yang terbaik dan sebahagian besarnya akan bergantung pada rum yang anda pilih. Dengan rum yang dibumbui, saya akan berpegang dengan 1: 3 supaya rempah tidak mengatasi minuman. Dengan ram ringan , pergi dengan yang lebih kuat 1: 2.
- Tuang 1: 2 mencipta Rum & Coke yang bergaya. Untuk membuat ini dalam gelas highball rata-rata 10-ons, anda akan mencurahkan 2 auns rum dan 4 auns Coke.
- Tuangkan 1: 3 sering disukai oleh peminum moden kerana kita cenderung suka minuman kita sedikit lebih manis. Versi ini menggunakan 2 auns rum dengan 6 auns Coke.
Jangan bimbang bahawa salah satu daripada tuang ini tidak akan mengisi kaca 10 ounce. Anda sepatutnya telah mengisi gelas anda dengan ais , yang akan mengambil sisa volume. Pertimbangkan ais untuk menjadi ramuan ketiga ram & Coke (satu langkah yang sering diabaikan oleh bartender rumah).
The Rum
Ia terlalu menggoda untuk mencurahkan mana-mana rum lama yang ada di rel atau di dalam sumur menjadi Rum & Coke. Teori ini adalah terlalu mudah untuk diminum dan tidak boleh digunakan untuk membuang tembakan yang baik, jadi kami cenderung menggunakan barang-barang murah.
Bolehkah anda menggunakan ubin termurah di bar untuk Martini hanya kerana ia mempunyai dua bahan? Saya tidak fikir! Teori yang sama harus diterapkan pada Rum & Coke.
Jangan salahkan saya; anda tidak perlu menggunakan rum anda yang terbaik untuk minuman ini, tetapi juga tidak perlu menggunakan yang paling teruk sama ada. Pilih ram yang baik dan sederhana. Rum adalah, secara amnya, salah satu minuman keras paling mahal, jadi ini tidak akan membazir wang.
Rums putih adalah pangkalan yang paling popular untuk Rum & Coke walaupun saya menggalakkan anda untuk mencuba rums lama juga.
Sesetengah peminum lebih suka rum rempah kegemaran mereka dan itu baik-baik saja. Saya secara peribadi mendapati rasa yang berbeza untuk menjadi kurang menarik. Campuran rum rusuk dan cola juga boleh mengganggu masalah pencernaan yang mungkin anda miliki.
The Coke
Dengan hak, Rum & Coke dibuat dengan Coca-Cola dan ini adalah apa yang bartender akan memberikan anda di bar. Sesetengah peminum lebih suka Pepsi kerana ia adalah cola yang lebih lembut dan itu baik-baik saja. Pastikan anda memesan "Rum & Pepsi" di bar jika ini adalah keutamaan anda.
Anda juga akan melihat perbezaan besar dalam Coke yang dijual di AS dan yang dimaksudkan untuk pasaran Mexico. Coke Mexico menggunakan gula sebenar! Apabila boleh, pilihlah ini kerana sirap jagung fruktosa tinggi yang kami gunakan untuk membesar, terutamanya dalam minuman campuran.
Apabila kita melangkah keluar dari tradisi dan adat, saya juga menggalakkan anda mencuba Rum & Coke dengan cola yang berbeza. Terdapat beberapa syarikat soda baru yang hebat di luar sana dan saya baru-baru ini mendapati bahawa Q Kola membuat minuman ini sepuluh kali lebih baik daripada Coke. Ini kerana tumpuan soda baru ini kurang pada rasa manis manis dan lebih banyak lagi pada rasa semulajadi kacang kola, yang berpasangan dengan rum yang lama.
Bagaimana Kuat Adakah Rum & Coke?
Walaupun reputasinya, minuman keras yang dicurahkan oleh Rum & Coke adalah minuman ringan yang mengejutkan kerana cola dan ais merupakan sebahagian besar daripada jumlah minuman.
Dengan ram 80-bukti, 1: 2 Rum & Coke berat pada 12% ABV (24 bukti) dan 1: 3 adalah sedikit lebih ringan pada 9.5% ABV (19 bukti). Saya akan meletakkan ini dalam kategori "baik dan kasual", betul-betul di mana Rum & Coke sepatutnya.
Sudah tentu, jika anda menjadi korban kepada "memperbaiki" itu, semua ini tidak sah dan anda akan mempunyai minuman yang lebih kuat tetapi anda tidak akan tahu kerana anda tidak mengukur rum!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |