Ini adalah sos barbeku klasik, berat pada tomato dengan pelbagai perasa termasuk sedikit lemon, membuat apa-apa rasa makanan barbeku yang lebih asli.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan / 240 ml tomato
- 1 cawan / 240 mL air
- 1 bawang (dicincang kasar)
- Cuka 1/2 cawan / 120 mL cider
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu besar / 15ml minyak sayuran
- 1/2 limau (jus dan zest)
- Gula 1/4 cawan / 60 mL
- 2 sudu teh / 10 mL halia (segar parut)
- 2 sudu teh / 10 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL cayenne
Cara Membuatnya
1. Dalam minyak haba periuk di atas api sederhana. Masukkan bawang, bawang putih, dan halia. Tumis sehingga bawang tembus.
2. Aduk kicap, air, cuka, jus lemon dan semangat, gula, garam dan cayenne. Kurangkan haba kepada reneh rendah dan teruskan masak selama 25 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 143 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |