General Tso Fried Chicken Sandwich dengan Crunchy Asian Slaw

Ayam Umum Tso adalah salah satu masakan Cina yang paling popular di sini di Amerika. Walaupun anda boleh menghidupkan protein dan menggunakan tauhu atau daging babi, ia biasanya dibuat dengan potongan renyah ayam goreng yang kemudiannya dilemparkan ke dalam sos manis dan pedas dan dihidangkan di atas nasi putih atau goreng.

Apabila kaedah ini digunakan untuk dada ayam yang besar dan besar, hasilnya pada dasarnya memohon untuk digunakan dalam sandwic . Resipi ini, yang menggunakan dada ayam goreng besar yang disedut dalam sos Tso Umum buatan sendiri, diunggulkan dengan slaw asian lembik dan berkrim Kewpie Mayo.

Dan walaupun saus buatannya lebih baik, jangan ragu untuk menyelamatkan diri beberapa lama dan beli pelbagai botol yang telah dibungkus di kedai runcit tempatan anda. Dan jika anda tidak makan ayam, jangan ragu untuk menggantikannya dengan tauhu goreng atau potongan daging babi yang renyah.

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Ayam Fried:
• 1 dada ayam, dipotong setengah dan ditumbuk keluar
• 1 telur
• 2 cawan semua tepung tujuan
• 1 sudu besar jagung
• 1 sudu garam
• 3 cawan minyak kacang tanah
• Untuk Sos Tos Am:
• 1/4 cawan ayam stok
• 2 sudu gula
• 2 sudu cuka anggur beras
• 1 sudu sos hoisin
• 1 sudu minyak bijan
• 1 sudu Sriracha
• 1 sudu kecil kicap gelap
• 1 cili tepung jagung
• 1 sudu minyak
• 1 bawang merah, dicincang
• 1 halia halus, diced
• 1 bawang putih, cincang
• biji wijen yang dipanggang dengan tangan
• Untuk The Asian Slaw:
• 1/3 cawan dicincang kubis ungu
• 2 sudu besar. lobak merah
• 1 sudu besar pudina, dicincang
• 1 sudu ketumbar, dicincang
• 1 sudu ketumbar thai, dicincang
• 1/2 sudu gula
• 1 sudu teh halia tanah
• 1 sudu kewpie mayo
• 1 sudu cuka wain beras
• 1 sudu minyak bijan
• Untuk Sandwich Keseluruhan:
• 1 brioche bun, panggang
• 1 secara umum dua buah dada ayam goreng
• 1/4 cawan slaw asia
• 1/2 sudu kewpie mayo

Cara Membuatnya

- SELAMAT AYAM SELAMAT -

1. Minyak haba hingga 375F.
2. Pukul Telur dalam mangkuk. Campurkan tepung, jagung dan garam dalam mangkuk.
3. Masak ayam dalam campuran telur, kemudian campuran tepung, kemudian tambah minyak panas dan goreng hingga coklat keemasan dan ayam dimasak. Sediakan pada tuala kertas.

- LANGKAH SAUCE UMUM UMUM -

1. Pukul bersama stok ayam, gula, cuka wain beras, hoisin, minyak bijan, sriracha, kicap hitam dan kanji jagung dalam mangkuk bersaiz sederhana. Mengetepikan.

1. Tambah minyak ke kuali dan tambah bawang merah, halia, dan bawang putih dan masak selama 1-2 minit atau sehingga wangi. Masukkan campuran dari satu langkah ke arah mendidih.
2. Biarkan sos masak selama beberapa minit sehingga menebal. Masukkan ayam goreng dan tuangkan ke kot. Taburkan dengan biji wijen panggang dan sisihkan.

- ATAS THE SLID ASIAN--

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan sisihkan.

- ATAS SANDWICH--

1. Bakar roti bakar dan letakkan ayam goreng secara umum di atas bun bawah. Seterusnya, tambahkan slaw asia, gerimis kewpie mayo dan bun teratas. Berikan segera.