Memang benar bahawa Paleo adalah setiap impian makanan peminat daging. Selepas mencicipi Meatballs Chicken Thai ini, saya mungkin hanya masuk ke dalam kategori "Meat Lover" ini.
Aspek kegemaran saya hidangan ini adalah rempah-rempah yang digunakan dalam mewujudkan rasa yang asli. Dengan menggunakan halia cincang segar dan Thai Chiles Red, ia akan menjadi anda ketagih. Anda mungkin perlu membuat kumpulan kedua, saya tahu yang saya lakukan.
Adalah penting bagi saya untuk menunjukkan bahawa minyak Minyak Sesame sangat kontroversial di dunia Paleo, ia boleh dimakan secara sederhana. Salah satu sebab untuk isu ini ialah Minyak Benih Sesame mengandungi lebih banyak omega-6 berbanding dengan asid lemak Omega-3 yang kami inginkan. Sekiranya anda betul-betul menentang minyak biji sesame, jangan ragu untuk menggantikannya dengan pilihan lain, tetapi resipi boleh berubah sedikit berbeza. Dalam kes ini, jangan salahkan saya. Menyalahkan minyak biji bijan.
Salah satu kegunaan saya sepanjang masa untuk bakso ini adalah untuk membuat gigitan kecil dari mereka dengan meletakkan sepotong nanas segar di atas bebola daging dan menghidupkan tusuk gigi melalui kedua-duanya. Ini membolehkan snek mudah untuk para tetamu dan juga membolehkan saya memakannya lebih pantas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 # ayam tanah
- ¼ c cincang bawang merah
- ¼ C lobak, dicincang
- ¼ C zucchini, dicincang
- 2 Tbsp. halia, cincang
- 2 Tbsp. Tamari Soy Saus (Gluten Free)
- 2 cili merah Thailand, chiffonade
- 1 telur
- 1 Tbsp. daripada
- Lada Putih, tanah
- 2 Tbsp. Minyak bijan
- ¾ tsp.
- Pink Himalayan Garam, tanah halus
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar anda ke 400 darjah Fahrenheit.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk campuran dan campurkan dengan teliti untuk mewujudkan konsistensi dengan setiap bakso yang anda bentuk. Bahan-bahan harus dicampur dengan cukup baik untuk membolehkan semua ramuan dapat ditemui di setiap bakso.
- Ambil satu sudu campuran dan masukkan ke dalam bola bulat saiz bola golf.
- Ulang langkah 3 hingga semua campuran digunakan untuk membentuk bola bakar golf berukuran bola. Letakkan bola daging yang terbentuk pada dulang kertas berbaris dan bakar sehingga dada berada di 160 darjah di tengah-tengah bola. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 20-25 minit.
- Benarkan bebola daging sejuk selama 5-10 minit. Hidangkan Zucchini Noodles (Zoodles) atau makan dicelup di Paleo Ranch Dressing!
Penyimpanan: Bergantung kepada berapa lama anda merancang untuk memakan bebola daging, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk di dalam beg penyejuk galon. Jika menggunakan kaedah ini, pastikan semua udara dibiarkan keluar dari beg, hanya meninggalkan bebola daging. Sekiranya anda merancang untuk makan sisa-sisa itu tidak lama lagi, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Untuk memanaskan lagi ketuhar panas hingga 400 darjah F dan panggang selama 10 minit atau hingga bola bakar hangat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 634 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 441 mg |
| Natrium | 1,529 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 56 g |