Ini adalah tender garpu, tiga lada lazat dan ayam rotisserie herba. Anda boleh menyesuaikan jumlah lada ayam yang digunakan dalam resipi pengganti ini dengan serbuk cili ringan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 (4-pound / 1.8 kg) ayam keseluruhan
- 2 bawang, bersaiz
- 4 sudu teh / garam 20 mL
- 2 sudu teh / 10 mL paprika
- 1 sudu teh / 5 mL lada putih
- 1 sudu teh / 5 mL thyme kering
- 1 sudu teh / 5 ml serbuk bawang
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL serbuk bawang putih
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL cayenne lada
Cara Membuatnya
Campurkan bersama paprika, garam, serbuk bawang, thyme, lada putih, lada hitam, lada ayam, dan serbuk bawang putih dalam mangkuk pencampur kecil. Keluarkan giblets dari ayam dan buang. Bilas ayam ayam dengan teliti, dan tepuk kering. Ayam gosok di dalam dan di luar dengan sapu rempah, dan letakkan 1 bawang ke dalam rongga masing-masing. Letakkan dalam beg boleh dicas semula dan disejukkan selama 4 hingga 6 jam.
Pemanasan panas, ayam kekuda dan selamat ke rod rotisserie .
Masak ayam selama 3 1/2 hingga 4 jam melalui haba rendah sederhana tidak langsung , atau sampai suhu dalaman mencapai antara 165 hingga 170 darjah F / 75 darjah C. Keluarkan ayam dan biarkan selama 10 minit sebelum ukiran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 1,105 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 48 g |