Roti (flatbread) disalut dengan telur dan goreng untuk membuat hidangan lazat ini. Isi Baida Roti dengan apa sahaja yang anda suka!
Apa yang Anda Perlu
- 4 sisa Chapatis (lihat resipi di bawah)
- 4 biji telur
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- 1 cawan minyak sayuran (atau minyak kanola / bunga matahari)
Cara Membuatnya
- Panaskan periuk atau periuk rata pada api sederhana.
- Pukul satu telur pada satu masa sambil menambah garam dan lada secukup rasa.
- Gerek panci dengan beberapa minyak. Tuang separuh telur di kuali dan pusar seolah-olah membuat omlette.
- Letakkan Chapati di atas telur dan flip selepas 30 saat.
- Tuangkan telur yang dibawa ke chapati dan tersebar sehingga seluruh permukaan dilindungi. Drizzle dengan minyak dan flip lagi.
- Masak sehingga kedua belah pihak selesai.
- Ulangi sehingga semua telur dan chapati digunakan.
- Buat Baida Roti ke dalam roll dan berkhidmat dengan Mint-Coriander Chutney sebagai sos mencelup. Anda boleh mengisi Baida Roti dengan keju Cheddar yang dicincang, Paneer (keju cottage), Kheema Masala (daging cincang pedas) atau apa-apa pilihan kering lain pilihan anda.