Roti blueberry yang mudah, lembap ini merupakan cara terbaik untuk menikmati blueberries segar. Roti boleh dibuat dengan blueberries beku juga.
Hidangkan sebatian blueberry yang lembap yang dihiris dengan penyebaran keju krim berperisa atau mentega. Cubalah mentega kayu manis cepat atau mentega oren ini.
Lihat juga
Mudah Rebus Kek Blueberry Segar
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan tepung serba guna (13 1/2 auns)
- 1 gelas gula pasir
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu baking soda
- 1 telur (dipukul)
- 1 2/3 cawan susu
- 1/4 cawan minyak sayuran (canola, safflower, atau lain-lain jenis minyak neutral )
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 sudu teh lemon zest (halus parut)
- 1 1/2 cawan blueberries segar atau beku (disah berbual)
- 1/2 cawan pecans cincang (atau walnut)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Tuang dan tepung roti panci 9-by-5-by-3-inci; mengetepikan.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik, garam, dan baking soda; kacau dengan kocok atau sudu untuk dipadatkan dengan sempurna. Buat perigi di tengah dan ketepikan.
- Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan susu, minyak sayuran, dan ekstrak vanila; tambah ke dalam sumur dalam bahan kering. Kacau sehingga adunan dibasahkan.
- Lipat dalam kulit lemon, blueberries, dan pecan cincang. Sudu ke dalam panci roti yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 60 hingga 75 minit, atau sehingga tusuk kayu keluar dengan bersih apabila dimasukkan ke tengah-tengah roti.
- Sejukkan roti blueberry dalam kuali pada rak. Untuk rasa lebih, bungkus roti di bungkus plastik atau kerajang dan simpan di dalam peti sejuk semalaman.
Petua
- Roti cepat harus disimpan di dalam kantung atau bekas penyimpanan makanan yang boleh dimakan. Simpan roti cepat pada suhu bilik sehingga 4 hari.
- Apabila disimpan dalam bekas kedap udara, kelembapan dapat dikumpulkan dan membuat roti basah. Untuk mengelakkan ini, pastikan untuk menyejukkan roti sepenuhnya sebelum anda menyimpannya. Lembaran tuala kertas yang dilipat di bahagian bawah beg atau bekas dan satu lagi di atas roti akan membantu menyerap sebarang kelembapan berlebihan.
- Membekukan roti cepat sehingga 3 bulan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |