Saya telah berkata demikian sebelum ini. Saya suka roti. Saya suka semua jenis roti. Saya akan makan setiap hari sepanjang hari jika saya boleh.
Pada musim panas ini, saya menghadiri beberapa BBQ yang berbeza dan satu perkara yang saya perhatikan adalah hakikat bahawa roti jagung dibuat di sekitar. Orang suka roti jagung. Heck, saya suka roti jagung.
Saya tertanya-tanya jika ada sesuatu yang boleh dilakukan untuk bahasa Yunani itu. Saya tahu ada roti Yunani jenis roti jagung yang mempunyai keju Yunani di dalamnya, tetapi bagi saya, saya tidak dapat melihat gambar roti jagung dan keju yang bekerja sama.
Oleh itu, saya memutuskan untuk menceburkan diri dari resipi-resipi tersebut dan mencipta sesuatu yang lebih sejajar dengan apa yang kita anggap sebagai roti jagung tradisional.
Salah satu perkara pertama yang saya mahu lakukan juga bercampur dengan tepung semolina. Saya suka semolina dan menggunakannya untuk saya MOUSSAKA dan PASTITSIO topping ( bechamel ). Saya sangat suka rasa itu.
Menggunakan yoghurt Yunani sepertinya perkara yang perlu dilakukan, dan saya dapati beberapa resipi lain dalam buku-buku untuk roti bakar keju menggunakannya (saya fikir saya berada di landasan yang betul). Saya menambah vanila untuk sentuhan manis (tiada terlalu kuat) dan badam untuk masalah.
Saya tidak pernah melihat dan banyak makan jagung. Walau bagaimanapun, kali ini saya dapati bahawa spesies kecil dari makanan itu membuat pemandangan salji yang hampir ke bahagian dalam roti jagung dalam resipi ini - adakah sesiapa yang melihatnya?
Walaupun ia memasak, biarkan beberapa mentega duduk sehingga ia datang ke suhu bilik. Apabila roti jagung selesai, potong sekeping dan letakkan di tempat anda. Ambil sekerap mentega suhu bilik dan keluarkannya - tonton ia mencairkan hingga kesempurnaan. Nikmati - anda dialu-alukan :)
PS. Juga, ingin menyebut: selepas anda mendapat bahagian pertama, yang lain lebih mudah untuk menghapus dan berkhidmat. Di samping itu, berkhidmat dengan hangat, jika tidak disimpan dengan betul, ia akan menjadi sukar pada hari berikutnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 cawan mentega
- 2 sudu gula
- 1/4 sudu teh vanila ekstrak
- 1/2 cawan susu badam tanpa gula
- 1/2 cawan yoghurt Yunani
- 1/4 sudu teh baking soda
- 2 biji telur
- 2/3 cawan tepung jagung
- 2/3 cawan tepung semolina
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 badam segelas (tanpa kulit, dicincang atau dihancurkan)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F.
- Cairkan mentega pada api sederhana dalam kuali sos bersaiz sederhana.
- Setelah cair, keluarkan dari panas dan tambah gula, ekstrak vanila, susu, dan telur. Kacau sehingga dicampur.
- Kemudian tambahkan yoghurt Yunani dan anda mungkin perlu kacau dengan memukul jika ia adalah degil atau pekat. Masukkan baking soda, cornmeal, semolina, kacang almond, dan garam dan kacau sehingga dikombinasikan dengan baik. Harus membentuk adunan yang baik, tidak tipis atau terlalu tebal. Anda boleh menambah sedikit atau mengambil sedikit bahan lain jika ini berlaku.
- Letakkan campuran ke dalam baking pan 9x9 dan merebak secara sama rata.
- Bakar selama 35 minit atau sehingga tusuk gigi diletakkan di tengah keluar bersih.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Natrium | 245 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 10 g |