Cendawan boneka adalah pembuka selera yang lazat dan gurih! Resipi ini didasarkan pada cendawan boneka ibu Steve. Mereka adalah yang terbaik!!! Dia membekalkan topi cendawan dalam wain marsala, dan ia adalah untuk mati. Wain membuat cendawan begitu lembut dan sangat beraroma. Tetapi bagi saya, pemadat itu adalah bahagian yang terbaik ... sosis, keju Pecorino, serbuk roti, apa yang tidak dicintai?
Merendam cendawan mengambil sedikit persiapan, tetapi meletakkan seluruh hidangan bersama-sama adalah super cepat dan mudah. Mereka juga boleh dipasang lebih awal dari masa dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk memanas dan menghidangkannya!
Memasak cendawan pada rak dawai membolehkan cecair mengalirkan sedikit, jadi cendawan tidak akan basah.
Saya suka menghidangkan makanan pembuka selera ini dengan pembuka selera kegemaran saya yang lain, Cheesy Bread Sausage , Queso , dan Cheeseballs Sweet and Smoky . Ini adalah semua makanan pembuka yang hebat untuk mana-mana pancuran bayi, mandi pengantin, atau brunch perayaan!
Apa yang Anda Perlu
- 2 hingga 3 cawan marsala wain
- 1 cendawan pakej (bayi Portabella)
- 1/2 lb sosej Itali (tanah manis)
- 1/4 cawan serbuk roti (buatan sendiri, Panko, atau biasa)
- 1/4 cawan susu keseluruhan
- 1/4 cawan parut keju Pecorino Romano
- 2 sudu teh (cincang Itali, daun rata)
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh lada
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 bawang kecil (kuning, dicincang halus)
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu tepung bawang
- 2 Meja keju krim
Cara Membuatnya
- Bersihkan cendawan dengan teliti dan keluarkan batang. Tetapkan batang untuk diketepikan kemudian.
- Isi mangkuk atau beg plastik yang besar dengan wain marsala. Tambah cendawan dan tutup cendawan. Letakkan di dalam peti sejuk semalaman, atau sekurang-kurangnya 4 jam.
- Potong batang cendawan dan letakkan di dalam mangkuk. Tambah serbuk roti. Tutup campuran ini dengan keseluruhan susu dan krim keju. Biarkan ia duduk selama 5 minit.
- Tambah keju parut, pasli cincang, garam, lada, bawang putih, bawang, dan serbuk bawang putih dan bawang. Kacau untuk menggabungkan. Masukkan sosej Itali dan menggabungkan dengan teliti, sehingga semua campuran rempah / roti adalah sama rata di dalam daging.
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
- Keluarkan topi cendawan dari peti sejuk dan bawa mereka keluar dari wain. Letakkan penutup pada rak penyejukan di atas lembaran penaik. Resipi ini membuat cendawan yang habis-habisnya, jadi kuali yang banyak untuk mengisi setiap cendawan. Buat bola bulat campuran daging dan letakkan ke dalam rongga cendawan. Ulangi dengan semua cendawan. Letakkan cendawan berdekatan dengan rak penyejukan untuk mengelakkan mereka daripada jatuh.
- Bakar selama 25 minit. Cendawan itu harus berwarna coklat keemasan. Teratas dengan percikan keju Romano parut dan pasli cincang!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 217 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 292 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |