Beli pin bergulung terbaik untuk membuat kerak pai, gulungan kayu manis, dan banyak lagi
Walaupun apa yang anda fikirkan, tidak semua pin rolling dibuat sama. Dan bergantung kepada apa yang anda suka untuk membakar, mendapatkan yang betul boleh menjadi perbezaan antara kerak pai yang sempurna atau yang jatuh rata.
Apabila membeli-belah untuk pin rolling, anda perlu mempertimbangkan panjang laras, bahan yang diperbuat daripada, sama ada anda perlu menggulung adunan anda kepada ketebalan tertentu, dan betapa mudahnya anda mengendalikannya. Walaupun kebanyakannya adalah pilihan peribadi seperti memilih antara pin bergulung gaya Perancis dan satu dengan pemegang, terdapat beberapa peraturan yang baik, seperti menggunakan satu marmar untuk pastri puff sejak pin rolling itu sendiri boleh menjadi sejuk.
Berikut adalah enam pin bergulung terbaik di pasaran untuk membantu anda mencari yang terbaik untuk anda.
Keseluruhan Terbaik: JK Adams Maple Wood Medium Roll Gourmet Pin
Gaya pin rolling ini, juga dikenali sebagai pin baker atau American rolling, kemungkinan besar yang anda kenal. Ia mempunyai tong kayu yang berputar di sekeliling dowel yang dilekatkan pada dua pegangan, biasanya kayu juga. Ini adalah gaya paling biasa yang anda dapati di dapur rumah.
Pin rolling 12-inci dibuat di Vermont maple pepejal, dan setongnya waxed untuk mencegah melekat ketika anda melancarkan adunan anda. Pin rolling adalah mudah untuk mengurus terima kasih kepada axel keluli yang berjalan melalui pertengahan. Untuk membersihkannya, kocok sebanyak doh sebanyak yang anda boleh kemudian basuh dengan air sabun hangat dan segera keringkan.
Satu aduan dari pengguna adalah bahawa JK Adams meletakkan pelekat pada pin rolling dan kadang-kadang boleh mencabar untuk menghapus semua residu. Syukurlah, sedikit minyak sayuran atau remover pelekat seperti GooGone harus menjaga ia. Pastikan anda membasuhnya sebelum menggunakannya untuk kali pertama. Sekiranya ada yang salah dengan pin rolling anda, anda pasti gembira mengetahui ia dilindungi oleh jaminan seumur hidup.
Runner-Up, Terbaik Keseluruhan: Farberware Classic Wood Rolling Pin
Diperbuat daripada kayu keras yang tahan kelembapan, pin rolling tidak karut ini adalah pilihan padat untuk dapur mana pun. Bahagian laras pin rolling mengukur 10 inci, yang cukup standard untuk kebanyakan pin rolling. Model ini bahkan menyaingi harga belanjawan kami dalam harga, jadi walaupun anda tidak pasti berapa kerap anda akan menggunakannya, anda tidak perlu risau tentang membelanjakan terlalu banyak pada pin ini.
Walaupun model ini mempunyai bantalan Nylon yang harus menjadi karat-bukti, ia masih lebih baik untuk mencuci tangan pin roll ini dan mengeringkannya dengan segera selepas menghalang mana-mana warping atau retak kayu.
Pelanggan telah memuji penamat minimum di tong yang mengatakan ia menghalang melekat, tetapi seperti semua pin rolling anda perlu menambah sedikit tepung untuk menjadikannya sepenuhnya tidak melekat.
Satu aduan daripada pelanggan adalah bahawa pegangan agak sengit pada mulanya sehingga sukar untuk digulung sehingga pin menjadi sedikit. Tetapi sebaik sahaja anda menggunakannya beberapa kali, galas mula bergolek dengan lebih lancar.
Best Marble: Fox Run Marble Rolling Pin
Selain dari segi estetika, pin rolling marmar mempunyai beberapa faedah utama. Pertama, tidak seperti kayu, pin marmar boleh didinginkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk, yang sesuai untuk bekerja dengan suhu sensitif doh seperti pastri puff atau kerak pai. Kedua, pin marmer pada umumnya lebih berat daripada rakan-rakan kayu mereka, supaya mereka boleh membantu mengemparkan adunan yang sengit dengan mudah.
Model ini dari Fox berjalan, mempunyai pin 10 inci, dan pemegang kayu 4 inci pada setiap hujungnya. Ia juga dilengkapi dengan asas kayu yang sepadan untuk memudahkan untuk disimpan di kabinet atau di rak terbuka anda. Tidak ada lagi bimbang tentang pin marmer 5-pound berat yang meluncur dari rak dan ke jari kaki anda.
Seperti semua pin kami yang bergulung, ini harus dicuci tangan dengan air sabun dan segera kering. Fox Run juga membuat versi marmar hitam, tetapi lebih daripada dua kali ganda harga marmar putih.
Gaya Perancis Terbaik: JK Adams FRP-2 Maple French Rolling Pin
Ruji di banyak dapur restoran dan di dapur rumah koki profesional, pin gaya bergelang dari Perancis yang dibuat dari dowel tunggal dengan hujung tirus dan tiada pegangan yang semakin popular di kalangan tukang masak semua jenis. Mengapa? Kerana kekangan mengendalikan memberi anda lebih banyak kawalan ke atas pin dan memudahkan untuk merasakan tekstur doh.
Model gaya Perancis dari JK Adams terbuat dari maple dan dibuat di Vermont. Ia adalah jenama yang sama dengan keseluruhan pin rolling terbaik JK Adams yang mengetahui satu atau dua perkara mengenai rolling pins berkat perniagaan mereka lebih dari 60 tahun di New England. Terdapat dua ketebalan, FRP-1 yang gemuk dan FRP-2 nipis, pin rolling ini adalah salah satu yang paling lama dalam senarai kami yang mengukur lebih daripada 20 inci. Itu bermakna anda boleh melancarkan persegi panjang penuh doh roll kayu tanpa perlu bekerja di bahagian-bahagian dan bimbang tentang mendapatkan segala-galanya walaupun.
Pin ini perlu dibasuh tangan dan dirawat dengan minyak mineral kadang-kadang. Jika permukaannya terlalu kasar, anda boleh pasir dengan ringan dan kemudian basuh dan sapukan minyak lagi untuk memulihkan penamat.
Bajet Terbaik: Baik Masakan Kayu Classic Rolling Pin
Bagi sesiapa sahaja yang memerlukan pin bergilir sekali setahun untuk membuat keropok pai Kesyukuran, model bajet seperti ini dari Good Cook mungkin akan baik-baik saja. Dengan kurang daripada $ 10, anda boleh yakin bahawa anda tidak akan memecahkan bank.
Model ini agak asas. Ia diperbuat daripada sekeping kayu keras, walaupun jenisnya tidak ditentukan, dan mempunyai bantalan nilon untuk membuat pin roll meluncur dengan lancar dan mengelakkan berkarat. Walaupun dengan itu, pin masih perlu dibasuh tangan dan kering dengan serta-merta.
Aduan utama dengan model ini ialah label, yang hampir sama besar dengan setong itu sendiri, terperangkap ke kayu secara langsung, dan sedikit sukar untuk dikeluarkan. Anda memerlukan beberapa minyak siku dan mungkin juga beberapa minyak sayuran untuk mendapatkan sisa sepenuhnya.
Terbaik untuk Mengukur: Joseph Joseph Pin Rolling Laras
Bagi tukang roti yang suka tepat, tetapi mungkin tidak menjadi yang terbaik ketika mengasah seberapa besar atau tebal doh mereka, Joseph Joseph Rolling Pin yang boleh laras adalah penyelesaian yang ideal. Barisan pin, telah mengukir pengukuran supaya anda dapat mengetahui berapa lama langkah-langkah pastry anda tanpa harus memecahkan penguasa. Sama pentingnya, pin ini akan membantu anda mengukur ketebalan adunan anda juga. Cukup masukkan satu set cincin silikon yang berwarna-warni pada hujung pin, dan ini akan membantu anda mengukur adunan anda 1/16 inci, 1/6 inci, ¼ inci, atau 3/8 inci dengan menjaga pin dinaikkan ke tahap tinggi.
Sudah tentu, jika ketebalan itu tidak begitu penting, cabut cincin dan anda akan mempunyai pin yang betul-betul lurus atau gaya roll Shaker yang serupa dengan gaya Perancis, tetapi tanpa hujung tirus.
Pin itu sendiri dibuat daripada beech pepejal dan berukuran panjang 16 ½ inci. Pastikan tangan mencuci pin rolling untuk memastikannya berada dalam keadaan baik untuk jangka masa yang paling lama.
Pin Rolling Lurus Terbaik: JK Adams Maple Wood Rolling Dowel
Jika anda membuat pizza besar, atau anda perlu melancarkan kepingan besar pastri atau adunan kue, pin bergulung yang panjang memudahkan anda mendapatkan ketebalan yang lebih tebal. Pin lurus terus ini adalah 19 inci panjang dan tidak mempunyai pegangan untuk mendapatkan di jalan. Ia dibuat dengan tangan di Vermont, dari kayu maple yang berkelanjutan dari pokok-pokok tempatan.
Pin adalah 2 inci dan beratnya kurang dari 1 ½ pound, jadi ia cukup berat untuk mengendalikan doh, tetapi tidak begitu berat untuk menjadikannya sukar untuk digunakan. Ia bukan pencuci pinggan selamat dan harus dibasuh dengan air hangat, sabun dan segera kering. Kerana pin ini begitu lama, anda mungkin tidak dapat menyesuaikannya menjadi laci dapur bersaiz standard.
Terbaik untuk Kanak-kanak: Rolling Pin Kanak-kanak Baking Anderson
Menanamkan kasih sayang dalam anak-anak anda dengan memudahkan mereka untuk mengambil bahagian. Pin rolling dewasa boleh menjadi sukar untuk tangan kecil untuk bergerak, jadi pilihan saiz kanak-kanak adalah pelaburan yang berbaloi. Plus, ia akan berguna walaupun untuk orang dewasa apabila membuat pai mini atau melancarkan kerak pizza saiz peribadi.
Pin rolling kanak-kanak ini memberikan anda 7 inci ruang rolling, dan mengukur lebih dari 11 ½ inci pemegang untuk mengendalikan. Ia diperbuat dari kayu padat tetapi masih sangat ringan untuk dikendalikan. Itu baik untuk kanak-kanak, tetapi ia juga bermakna anda tidak akan mempunyai berat pin membantu meratakan adunan. Oleh itu, sebaiknya gunakan pin ini dengan adunan yang telah menghangatkan sedikit sebelum anda cuba melancarkannya.
Peninjau telah mendapat pin ini untuk kanak-kanak yang masih muda seperti tiga, dan telah melaporkan bahawa ia adalah satu hit. Seperti semua pin dalam senarai kami, basuh tangan dan keringkan satu ini selepas digunakan untuk meningkatkan jangka hayatnya.