Roti panas, cheesy, sosej adalah permulaan yang lazat untuk makan malam bercuti! Ia menjadikan tambahan hebat untuk makan tengah hari atau hanya sebagai hidangan pembuka percutian. Ia adalah cinch untuk cambuk bersama dan boleh dibuat sehari lebih awal daripada masa! Ia hanya memerlukan beberapa bahan; telur , adunan , sosej Itali, dan mozzarella keju! Lebih mudah jika anda menggunakan doh yang dibeli di kedai! Resipi ini termasuk resipi doh pizza juga.
Resipi ini juga boleh diubah dengan menambah keju, perasa, atau bacon yang berbeza dengan sosej!
Saya seorang pakar tradisional dan tidak mahu apa-apa cara lain daripada resipi ini! Nenek Steve menjadikan roti sosej ini setiap tahun untuk Krismas. Kami sangat berharap untuk memakannya setiap tahun! Ia berjalan begitu cepat, anda perlu memastikan anda berada di sana pada masanya! Saya telah melakukan yang terbaik untuk menjadikannya lebih baik daripada dirinya. Sudah tentu, ia tidak akan sama, tetapi ia cukup dekat!
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan air (suam-suam kuku)
- 1 1/2 sudu garam
- 1 1/2 sudu besar yis
- 1 sudu minyak zaitun
- 7 hingga 8 cawan tepung
- Untuk Pengisian:
- Sosej 1 sudu manis Itali
- 1/2 cawan mozzarella keju (dicincang)
- 2 biji (dipisahkan)
- 2 sudu biji bijan
Cara Membuatnya
- Letakkan yis dalam air suam dan kacau perlahan untuk menggabungkan. Biarkan ia duduk selama kira-kira lima minit supaya ragi boleh melembutkan.
- Masukkan garam dan minyak zaitun. Letakkan campuran air dalam mangkuk pengadun berdiri. Perlahan-lahan mengalahkan tepung sehingga ia digabungkan. Ia mestilah adunan sedikit lembut dan sedikit melekit. Biarkan ia ditutup dengan tuala di tempat yang hangat selama kira-kira 45 minit, atau sehingga doh telah dua kali ganda dalam saiz.
- Pisahkan adunan ke dalam kuarters. Ambil satu perempat daripada doh dan perlahan-lahan menguli sehingga halus. Biarkan doh berehat lagi selama sepuluh minit.
- Semasa doh berehat, masak sosis dalam kuali yang besar, sehingga dimasak sepenuhnya, memecahkannya ke dalam bit kecil memasak.
- Melancarkan seperempat adunan ke segi empat tepat besar. Pastikan minyak doh dan permukaan yang anda pakai.
- Gunakan separuh daripada campuran sosej dan letakkan di sepanjang tengah segi empat segi doh. Gunakan sudu kecil supaya minyak ditinggalkan di dalam kuali.
- Atas sosis dengan separuh daripada mozzarella.
- Pisahkan telur. Pukul putih telur sehingga sedikit berbuih. Pukul kuning sehingga kelancaran.
- Berus tepi adonan dengan putih telur lipat doh ke atas campuran sosej dan berkejar tepi ditutup.
- Flip roti ke dalam lembaran baking oiled. Pastikan kelim berada di bahagian bawah roti.
- Sikat bahagian atas roti dengan kuning telur.
- Taburkan dengan biji bijan.
- Ulang dengan kuarter lain adunan dan sosej dan keju yang tersisa!
- Bakar pada 375 selama 25 minit, sehingga keemasan.
- Biarkan ia sejuk sedikit sebelum mengiris. Nikmati panas atau sejuk!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 124 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 785 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |