Pekat limau beku adalah cara mudah untuk membuat cookies lemon. Resipi ini menjadikan kira-kira 3 hingga 4 lusin kue limau yang lazat - anda akan mahu membuat kumpulan besar untuk dikongsi! Rempah-rempah yang dibakar lazat ini dibuat dengan pekat limau, yang memberikan cookies ini pecah rasa lemon.
Kuki itu disepuh dengan beberapa pekat limau terpelihara, tetapi mereka juga boleh menjadi ais. Lihat tip di bawah resipi untuk ais krim mudah.
Resipi yang berkaitan: Lemon Cream Cookies Keju
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan mentega
- 1 gelas gula pasir
- 2 biji telur
- 3 cawan tepung serba guna (ayam sebelum mengukur)
- 1 sudu baking soda
- 1 kecil boleh (6 auns) beku limau beku (dicairkan, dibahagikan)
- Pilihan: 2 sudu lemon zest
- 1/2 cawan gula pasir (untuk percikan)
Cara Membuatnya
- Ketuhar sebelum haba hingga 400 F.
- Dalam mangkuk pencampur dengan pengadun elektrik, mentega krim dan gula sehingga cahaya. Tambah telur dan pukul sehingga ringan dan lembut.
- Ayur bersama tepung terigu dan baking soda; tambah campuran dicat, bergantian dengan 1/2 cawan pekat limau.
- Kacau dalam kulit lemon parut, jika menggunakan.
- Campurkan adunan dengan sendok teh, 2 inci selain, ke helai baking sheet.
- Bakar cookies pada 400F selama 8 minit atau sehingga ringan di sekitar tepi tepi.
- Keluarkan cookies ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Letakkan kuih panas dengan pekat limau yang tinggal kemudian taburkan dengan beberapa gula pasir.
Tip Pakar
Sekiranya anda memilih kue ais, gabungkan 2 cawan gula-gula gula dengan 4 sudu besar jus lemon segar atau pekat limau dan sedikit sudu zaitun lemon halus. Ais cookies semasa mereka masih sedikit hangat.
Lihat juga: Cookies Butter Lemon