Ini cawan lemon yang cerah dan menyegarkan membuat saya berfikir musim bunga! Kuki jatuh lembut selesai dengan icing lemon yang indah.
Zaitun lemon segar dan keju krim memberikan rasa ini rasa dan tekstur yang menakjubkan, dan lemon icing adalah sentuhan penamat yang sempurna. Kue-kue ini penuh dengan rasa lemon, dan ia mudah disediakan.
Bakar cookies ini yang menakjubkan untuk musim bunga atau musim panas. Mereka hebat bila-bila masa sepanjang tahun!
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna (9 auns)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 4 auns (1 batang) mentega masin (dilembutkan)
- 4 ons krim keju (suhu bilik)
- 1 1/4 cawan gula pasir
- 1 telur besar
- 1/2 sudu teh ekstrak limau
- 1 sudu zaitun lemon
- Untuk Lemon Icing
- Gula 1 1/2 cawan gula pasir
- 3 sudu besar jus lemon segar
- 2 hingga 3 sudu zaitun lemon
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 °. Barisan baking line dengan kertas parchment atau mat baking silikon.
Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Mengetepikan.
Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan keju krim sehingga cahaya, kira-kira 1 minit. Tambah gula dan pukul selama 3 minit, sehingga ringan dan lembut. Pukul dalam telur dan 1 sudu zaitun lemon. Kacau dalam tepung, 2 sudu besar jus lemon, dan ekstrak lemon.
Pukul sehingga dicampur dengan baik.
Jatuhkan adonan kue ke atas helai baking yang disediakan dengan kue atau sudu kue kecil. Dengan bahagian bawah gelas yang disalut dengan gula, ratakan setiap gumpalan cookie hanya sedikit.
Bakar selama 10 hingga 12 minit, sehingga bahagian bawahnya adalah ringan.
Sejukkan sedikit pada rak dan gerimis setiap kue dengan sedikit sudu teh lemon icing (arahan di bawah).
Lemon Icing:
Campurkan gula-gula gula, 3 sudu lemon jus, dan 2 sudu teh 3 sudu lemon. Kacau hingga rata.
Membuat kira-kira 3 dozen cookies.
Anda mungkin juga berminat
Lemon Squares dengan Crustbread
Lemon Cupcakes Dengan Lemon Frosting
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 134 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |