Tapenade zaitun adalah tebal atau penyebaran tebal yang boleh mempunyai konsistensi yang serupa dengan pesto chunky, atau seperti halus hummus, tetapi ia dibuat daripada zaitun, kaperser, minyak zaitun, jus lemon dan herba.
Secara tradisional, tapenade zaitun selalu dibuat dengan beberapa ikan teri di sana juga, tetapi yang ingin makan ikan dan zaitun dalam gigitan yang sama? Yuck! Selain itu, dengan semua rasa zaitun dan capers kalamata yang sudah kuat, siapa yang memerlukan ikan teri? Resipi ini juga telah memanggang lada merah, untuk sedikit twist pada biasa tapenade resipi biasa.
Cuba resipi tapenade zaitun vegetarian dan vegetarian yang mudah untuk pembuka vegetarian dan vegan gourmet.
Tinjau ke bawah untuk lebih banyak resipi zaitun zaitun ikan untuk cuba.
Lihat juga: Pembuka selera dan makanan vegetarian yang lebih gourmet
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan kalamata buah zaitun (hiris)
- 1/2 cawan lada merah (dibakar, dicincang)
- Pilihan: 1 sudu besar. capers
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu besar. jus lemon
- 1/4 sudu teh. kemangi (kering)
- 1/4 sudu teh. pasli (kering)
- 1/4 sudu teh. thyme (kering)
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- Garam (secukup rasa)
- Lada (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Proses semua ramuan dalam pemproses makanan, pulsing hanya sehingga halus dan cincang halus. Rasa, dan laraskan perisa secukup rasa.
- Hidangkan tapenade zaitun anda dengan keropok atau roti bakar.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |