Hummus buatan sendiri sangat mudah dibuat! Tambah sedikit resipi biasa dengan resipi hummus anda dengan menambah beberapa rempah-rempah India, termasuk kari, jintan dan kunyit, dan, jika anda merasa mencabar, tambahkan sedikit lada jalapeno pedas. Hummus adalah salah satu daripada tiga makanan yang saya rasa anda tidak boleh membeli (kerana ia lebih mudah dan lebih murah untuk membuatnya di rumah!).
Satu lagi sebab yang bagus untuk menyukai resipi hummus ini? Ia tidak memerlukan tahini, yang menjadikannya sedikit lebih rendah dalam lemak (dan pastinya jauh lebih murah!) Daripada kebanyakan resipi hummus tradisional, yang hampir selalu memanggil tahini . Dengan semua perisa tambahan dan perisa tambahan, anda tidak memerlukan lemak tambahan dan rasa bahawa tahini biasanya menambah hummus.
Jika anda berkhidmat sebagai hors d'oeuvres vegetarian di pesta, hiaskan dengan sedikit cilantro cincang segar. hor
Resipi hummus yang mudah dipetik ini adalah vegetarian, vegan dan bebas gluten, dan, jika anda tertanya-tanya, berikut 6 sebab mengapa vegans suka hummus begitu banyak .
Tinjau ke bawah untuk beberapa resipi hummus buatan sendiri yang kreatif dan luar biasa untuk dicuba.
Apa yang Anda Perlu
- 1 15 ounce boleh kacang chickpeas (kering)
- 2 sudu besar jus lemon
- 2 hingga 3 ulas bawang putih
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 1/2 sendok teh serbuk kari
- 1/2 serbuk teh cumin
- 1/4 sudu teh kunyit
- 1 sudu ketumbar (dicincang)
- Pilihan: 1/2 jalapeno lada, pilihan (pilihan)
- garam garam (secukup rasa)
Cara Membuatnya
Membuat hummus mudah!
Letakkan kacang chili ditapis (kacang garbanzo) dalam pemproses makanan atau pengisar dan tambah jus lemon, ulas bawang putih, dan minyak zaitun dan nadi hanya untuk menggabungkan. Kemudian tambah serbuk kari, jintan, kunyit, jalapeno lada dan sedikit garam, dan proses lagi sehingga licin dan berkrim. Anda juga boleh menambah ketumbar segar dengan rempah-rempah, atau, biarkannya dan pulangkannya dalam beberapa kali untuk mencabutnya secara kasar, bergantung pada apa yang anda suka.
Anda boleh menambah sedikit lebih banyak cecair (minyak zaitun, jus lemon atau sedikit air) untuk mendapatkan konsistensi yang anda suka.
Rasa, dan laraskan perisa secukup rasa dan tambah sedikit garam tambahan jika perlu. Garam laut atau garam halal selalu memberi anda rasa yang terbaik, bukan garam meja biasa.
Petua resipi: Tidak mempunyai lada jalapeno di tangan, tetapi masih mahu menambah sedikit rempah? Tambah kira-kira 1/2 hingga 1 sudu teh sos panas kegemaran anda.
Seperti resipi hummus curian India yang sederhana ini? Berikut adalah resepi mudah hummus buatan sendiri untuk mencuba:
- Resipi Tomato Hummus yang dikeringkan oleh Sun
- Tiada Tahini Resipi Hummus Black Bean
- Resipi Gourmet White Bean Hummus
- Minyak bebas, Tahini bebas Hampir bebas lemak Hummus
- Protein Hitam Protein dan Hummus Sandwich Bungkus
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 104 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 8 g |