Rip Esselstyn, pengarang The Engine 2 Diet menyebut resep ini "Sandwich Bungkus Sehat yang Maha Kuasa" dan berkata, "Stesen kami sendiri 2 memenangi Peraduan Wagon Sihat Jabatan Pertanian Austin 2003 dengan bungkusan makan tengahari / makan malam yang sangat sihat dan lazat. termasuk tiga pakar-pakar kesihatan dalaman Jabatan Bomba, wakil tempatan dari Persatuan Jantung Amerika, dan ahli Majlis Bandaraya bagi Kecergasan Fizikal. "
Resipi balut kacang dan vegetarian hitam vegetarian dan hummus ini dicetak semula dengan izin dari The Engine 2 Diet, oleh Rip Esselstyn.
Lihat juga: Enjin 2 Diet Sebelum dan selepas Foto Berat Badan
Apa yang Anda Perlu
- 1 bawang, dicincang
- 1 lada lada, biji dan cincang
- 4 auns cendawan yang dihiris
- ½ kaleng jagung, dibilas dan dikeringkan
- 8 auns panggang hummus lada merah (atau 1 cawan buatan sendiri)
- 2 bungkus bijirin besar
- ½ boleh kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
- 1 lada poblano panggang, potong ke dalam jalur
- ½ pakej bayam segar
Cara Membuatnya
Ketuhar sebelum haba hingga 450 darjah.
Tumis bawang sehingga tembus. Masukkan lada loceng dan masak selama 2-3 minit. Masukkan cendawan dan jagung.
Sebarkan lapisan hummus pada bungkus. Tambah sayuran, kacang, jalur poblano, dan bayam segar. Gulung ke burrito.
Letakkan pada lembaran penaik, jahitan ke bawah dan bakar selama 8-10 minit. Hidangkan baldu panas, dan atas dengan guacamole dan salsa.
Membuat dua bungkus sandwic.
Variasi:
Gantikan satu kaleng kecil cili hijau yang ditapis untuk lada poblano segar.
Dicetak semula dengan kebenaran dari The Engine 2 Diet , oleh Rip Esselstyn
Maklumat pemakanan:
Setiap bungkus menyediakan kira-kira:
Kalori: 293, Kalori dari Lemak: 79
% Nilai harian:
Jumlah Lemak: 8.8g, 14%, Lemak tepu: 1.0g, 5%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 367mg, 15%
Jumlah karbohidrat: 42.8g, 14%
Serat Pemakanan: 10.5g, 42%
Protein: 13.7g
Vitamin A 87%, Vitamin C 90%, Kalsium 9%, Besi 24%
Seperti sandwic vegetarian atau bungkus sandwic? Berikut adalah beberapa lagi untuk dicuba:
- Bungkus sandwic dan alpukat hitam
- Tempeh vegetarian dan kalamata zaitun balut roti
- Sandwich salad Chickpea dengan rasa manis
- Sandwich gaya deli vegetarian
- Vegan panggang "keju" dengan daging vegetarian
- Enjin 2 Diet sayur dan bungkus hummus
- Sandwic bungkus chard dan keju vegetarian
- Lebih banyak idea sandwic vegetarian dan vegan terbaik untuk dicuba