Pai ubi jalar ini adalah gabungan klasik ekor udang, bumbu, dan campuran pengisian tebal. Bawang putih, bawang, dan saderi pergi ke pai yang mengisi bersama ekor udang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 med. untuk bawang besar, dicincang
- 3 batang saderi, dicincang
- 6 hingga 8 cengkeh bawang putih, cincang
- 2 sudu mentega atau
- minyak zaitun tambahan dara
- 1 boleh (10 3/4 auns) krim cendawan sup cendawan
- 1 boleh (12 auns) cahaya atau susu penyejukan biasa
- 1 paun ekor udang
- 5 sudu besar tepung jagung, dibubarkan dalam 3 sudu air sejuk
- pai kerak untuk pai 2-kerak
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Tumis bawang, saderi dan bawang putih dalam mentega atau minyak zaitun.
- Tambah susu dan sup; bawa ke mendidih sederhana.
- Masukkan ikan haram, masak sehingga mendidih sederhana kemudian tambah kanji jagung. Panas yang lebih rendah dan masak selama 10 minit atau sehingga tebal.
- Melancarkan satu bahagian pastri pai agar sesuai dengan kuali pai.
- Plat pai gris dengan mentega dan letakkan pastri pai di bahagian bawah kuali. Masukkan campuran pengisian ikan laut yang menebal.
- Melancarkan bahagian kedua pastri agar sesuai dengan bahagian atas kue.
- Letakkan pastri teratas di atas tepung pengisian, kelim, dan bakar selama 20 hingga 30 minit, sehingga kerak dicat.
Anda mungkin juga berminat