Menambah tomat kering matahari untuk resipi hummus buatan sendiri menambah sedikit tekstur dan warna serta banyak rasa. Membuat hummus buatan sendiri begitu mudah - hanya membuang segala-galanya dalam pengisar atau pemproses makanan, dan proses sehingga ia lancar.
Hummus adalah sejenis makanan vegetarian, vegan, dan bebas gluten secara semula jadi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 15 ounce boleh kacang chickpeas, disiraman (garbanzo kacang)
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan
- tomato kering (dalam minyak atau dihidrasi semula)
- 2 sudu besar. jus lemon
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 sudu teh. paprika
- 2 sudu besar. air
- 1/4 sudu teh. garam
Cara Membuatnya
- Proses semua ramuan dalam pemproses makanan atau pengisar sehingga licin, menambah lebih banyak cecair jika perlu. Itu sahaja! Nikmati hummus buatan sendiri anda.
- Sekiranya anda suka, anda juga boleh menambah tomato yang dikeringkan matahari lalu, dan proses hummus sehingga tomato dicincang halus dan bukannya sepenuhnya lancar. Ini akan memberikan hummus anda sedikit tekstur tambahan jika anda lebih suka.
- Jika pengisar anda tidak cukup kuat untuk mengendalikan tomato kering, anda mungkin perlu memberi mereka potongan kasar yang cepat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 209 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 11 g |