Ini adalah resipi ayam lazat yang pastinya menyenangkan. Bourbon adalah halus namun menambah rasa yang hebat untuk dada ayam . Nikmati dengan hidangan panggang kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 4-6 dada ayam (separuh)
- 1 sdt / 5 mL garam laut
- 1/2 tsp./2.5 mL lada hitam
- Untuk Marinade / Saus:
- 1 cawan / 240 ml sirap maple
- Biji biji 1/4 cawan / 60mL
- 2 tbsp. / 30 mL air
- 2 tbsp. / 30 mL minyak zaitun
- 1 tbsp. / 15 mL kicap
- 1-2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sdt / 5 mL thyme (kering)
- 1 sudu teh / 5 mL pasli (kering)
Cara Membuatnya
Campurkan, herba, bourbon, air kicap, sirap maple, dan minyak zaitun dalam mangkuk besar. Bahagikan campuran separuh. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan jaga dengan separuh campuran. Tutup dan perap selama 2-3 jam. Letakkan campuran baki dalam periuk kecil dan reneh pada api kecil selama 8-10 minit, kacau sering. Keluarkan dari haba. Anda mungkin perlu memberi ganjaran sebelum berkhidmat.
Pemanasan panas untuk api sederhana. Keluarkan ayam dari peti sejuk dan buangkan perapan.
Letakkan ayam di gril dan biarkan masak selama 20 minit atau sehingga daging mencapai suhu dalaman 165 darjah F., di bahagian paling tebal. Setelah dimasak, keluarkan dari panas dan sediakan dengan sos panas di atas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 2862 |
| Jumlah lemak | 149 g |
| Lemak tepu | 40 g |
| Lemak tidak tepu | 62 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Natrium | 1,902 mg |
| Karbohidrat | 87 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 266 g |