Semangka adalah kegemaran musim panas di rumah kami. Hampir semua orang suka menggigit ke dalam sebilangan juicy di barbeku atau berkelah belakang rumah, tetapi mendapat pembancuh semangka anda tidak terhad kepada bulan-bulan musim panas. Sos manis semangka ini lazat dan lazat kerana ia kedengaran, dan lebih baik lagi, ia sangat serba boleh. Resipi sos bbq semangka segar ini boleh digunakan sebagai perapian, bumbu, sayuran, atau sos mencelup, dan ia sama baiknya dengan ayam panggang kerana ia adalah untuk memanggang sayuran panggang.
Dalam resipi ini, tembikai dan gula perang adalah rasa segar dan manis yang mengimbangi semulajadi cuka balsamic, kicap, dan mustard Dijon. Kami juga telah menambahkan beberapa serpihan lada merah untuk tendangan kecil, tetapi jika anda suka perkara yang sedikit spicier, pergi ke depan dan sehingga dos. Mungkin perkara kegemaran kami tentang resipi ini di luar rasa adalah bahawa tidak ada keperluan untuk menyediakan lebih awal daripada masa. Hanya campuran semua bahan bersama dan anda sedang dalam perjalanan ke satu makan malam yang lazat - bila-bila masa dalam setahun!
Salah satu cara kegemaran kami untuk menggunakan sos barbeku tembikai ini adalah sebagai pengasam untuk ayam , daging babi, ikan atau kerang. Arahan di bawah ini akan memberi anda amalan terbaik untuk mendapatkan pengasam sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan jus tembikai *
- 1/2 cawan balsamic cuka
- 1/4 cawan gula perang
- 1/4 cawan kicap
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 sudu Dijon mustard
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh serai lada merah
Cara Membuatnya
- Kacau jus tembikai , cuka balsamic , gula perang, kicap, minyak, Dijon mustard , bawang putih dan serpihan lada bersama-sama.
- Tuangkan sos yang cukup untuk sayur, ayam, daging babi, ikan atau kerang untuk mencelupkan makanan untuk membuang atau mencelupkannya kemudian. Resipi mudah berulang kali atau bahkan tiga kali untuk makanan atau parti yang lebih besar.
- Tutup dan simpan beberapa jam atau semalaman. Jika memanggang, memasak, atau memanggang, pastikan untuk bumbu dengan sos tambahan semasa sayur atau daging anda masak untuk mengelak rasa. Sos yang tidak digunakan untuk merapikan atau membuang boleh disekat daripada sayur-sayuran dan daging masak sebelum disajikan.
* Nota Cook: Anda boleh dengan mudah membeli jus tembikai siap pakai untuk faktor kemudahan, tetapi kami lebih suka membuat sendiri. Bukan sahaja ia akan menjadi segar, tetapi anda boleh mengelakkan sebarang gula tambahan atau tambahan dalam jenama yang dibeli. Untuk membuat jus tembikai anda sendiri, semangkuk semangka segar anda ke dalam pengisar anda (pastikan untuk mengelakkan sebarang biji hitam), campuran selama kira-kira tiga puluh saat, dan anda akan mempunyai jus semangka segar. Anda boleh memilih untuk mengetatkan jus untuk membuang beberapa ketebalan tambahan, tetapi kami lebih suka berbuih dan tebal sedikit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 344 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |