Resipi Sos Tepung Atas 9

Tidak kira bagaimana anda memasak tulang rusuk anda, anda mahu sos barbeku yang hebat untuk menutupnya. Sosis terbaik untuk tulang rusuk cenderung menjadi tebal dan lengket sehingga mereka memegang tulang rusuk. Walaupun kebanyakan sos ini adalah berasaskan tomato, terdapat banyak variasi di kalangan mereka.

Ingatlah bahawa mana-mana sos yang mengandungi gula (seperti tomato) akan terbakar pada suhu di atas 265 F (75 C). Jika anda memasak pada suhu di atas ini, tunggu sehingga tulang rusuk dimasak sebelum memasangkan sos . Ini akan menghalang pembakaran supaya anda boleh mengelakkan tulang rusuk.

• 01 dari 09

  Sos BBQ Rib Ribis

  Sikat rusuk yang hebat perlu memasak pada tulang rusuk, rendah dan lambat supaya ia dapat tenggelam ke dalam liang daging dan membuat kerak melekit di permukaan.

  Resipi klasik ini bermula dengan sos tomato dan kemudian menambah gula perang dan pelbagai rasa untuk memberikan rasa barbeku sahih tanpa bergantung kepada asap cecair . Rahsia untuk sos ini adalah untuk membiarkannya renyuk sehingga mencapai ketebalan yang sempurna.

• 02 dari 09

  Sos Saus Rib City Kansas

  Di Kansas City , anda biasanya mendapat sos berasaskan tomato tebal yang manis dan sering pedas. Ini adalah sos barbeku klasik yang kebanyakan orang suka. Warna yang kaya dan gelap menambah bahawa barbeku melihat ke rusuk kegemaran anda sambil memberi mereka rasa yang melekit dan manis yang membuat anda melancarkan lengan baju anda dan menggali. Oleh kerana ini adalah sos manis, elakkan membiarkannya melebihi 165 F. kerana ia akan terbakar dengan mudah.

• 03 dari 09

  Jack Daniel's Rib Glaze

  Susu barbeku berasaskan wiski mempunyai sejarah yang panjang di Selatan. Sos berasaskan tomato ini mendapat rasa wiski yang hebat, yang direbus ke dalam sos dengan gula perang untuk menjinakkan gigitan wiski itu. Jika anda membuat sos ini beberapa hari terlebih dahulu, ia akan mempunyai masa untuk rasa untuk campuran dan untuk wiski menjadi lembut.

• 04 dari 09

  Saus Ribus Savory

  Suatu ketika dahulu, sos barbeku, baik, baik, sos. Sos barbeku ini adalah pendekatan lama yang bermula dengan stok ayam dan kemudian menambah rasa yang anda harapkan. Ini adalah sos yang hebat untuk semua jenis barbeku, tetapi campuran sempurna untuk tulang rusuk.

• 05 dari 09

  Chipotle Barbecue Sauce

  Banyak sos barbeku komersial menggunakan asap cecair atau beberapa perasa asap lain untuk memberikan rasa barbeku "tulen". Sos ini menggunakan chipotles yang dihisap jalapenos dan sudah mempunyai rasa smokey. Ini adalah sos barbeku yang sempurna untuk tulang rusuk yang belum diasakan. Apa yang membuat kerja barbeku ayam ini adalah bergantung kepada asas sos barbeku tomato tradisional untuk memulakannya.

• 06 dari 09

  Dr Pepper Barbecue Sauce

  Anda mempunyai sepasang tulang rusuk yang berasap dan kemungkinan adalah soda ais sejuk yang duduk di sebelahnya. Sos barbeku ini mengambil kemanisan daripada Dr. Pepper dan memasukkannya ke dalam sos yang hebat yang sempurna pada tulang rusuk tersebut. Dimasak yang rendah dan perlahan, rahsia itu adalah untuk meredakan tulang rusuk dengan sos ini dan membiarkannya memasak, menyerap beberapa asap mudah-mudahan dan menjadi sempurna melekit.

• 07 dari 09

  Best Odds Rib Sauce

  Sos barbeku klasik ini direka khusus untuk tulang rusuk barbeku yang hebat. Bermula dengan sos tomato dan bukannya saus tomat, saus ini memasak dengan tebal dan masak secara perlahan.

• 08 dari 09

  Apple City Barbecue Sauce

  Dari pitmaster legendaris Mike Mills, sos barbeku yang memenangi anugerah ini adalah buruh cinta. Sarat dengan rasa, saus ini mengimbangi manis dengan tartness cuka dan daging. Ya, sebenarnya bacon dalam sos barbeku ini, jadi pasti baik.

• 09 dari 09

  Resipi Sos Barbeku Membakar Tomato

  Kadang-kadang anda hanya mahu rusuk babi panas pedas. Ini adalah sos untuk membantu mendapatkan anda di sana. Seimbang antara manis dan panas, saus ini mengandung 1/2 cawan Louisiana-Style Hot Sauce. Yang akan memberikan tulang rusuk anda sedikit sepakan.