01 dari 06
Potong puncak dari mangkuk Labu
Leah Maroney Banyak kedai bekalan memasak menjual mangkuk seramik berbentuk labu, tetapi anda boleh membuat mangkuk anda sendiri dengan labu yang sebenar. Dan anda tidak perlu menghidangkan sup labu dalam mangkuk ini; mereka sesuai untuk mana-mana pembuka selera, salad, pencuci mulut atau lain-lain jenis sup atau rebus.
Untuk membuatnya, anda memerlukan labu kecil (sekitar 6 inci diameter), minyak zaitun, garam, dan lada. Peralatan memasak yang anda perlukan termasuk pisau paring, kue atau baki berus, kuali lembaran dan sudu jeruk bali bergerigi atau sudu meja biasa.
Untuk memulakan, panaskan ketuhar hingga 350 F. Basuh dan keringkan labu, kemudian potong atas setiap labu seolah-olah anda mengukir o'lantern jack .
02 dari 06
Keluarkan puncak labu
Leah Maroney Pegang labu dengan batangnya dan tarik bahagian atas diukir. Pastikan anda telah mengukir diameter yang cukup luas di atas labu untuk menjadikannya boleh digunakan sebagai mangkuk. Jika tidak, sekarang adalah masa untuk memotong pembukaan sedikit lebih luas. Anda boleh membuang puncak labu (perhatikan bahawa mereka sangat baik untuk pengkomposan).
03 dari 06
Bersihkan Mangkuk Labu
Leah Maroney Menggunakan sudu limau gedang bergerigi atau sudu biasa, bungkus pulpa dan biji dari labu, mengikis seberapa banyak pulpa yang mungkin di dalam labu. Jika perlu, gunakan sudu limau gedang atau pisau paring untuk memotong bahagian dalam labu untuk membuat pembukaan atas sedikit lebih besar. Ini memakan masa, tetapi penting bahawa semua "keberanian" dikeluarkan dari labu sebelum meneruskan ke langkah seterusnya.
04 dari 06
Musim Mangkuk Labu
Leah Maroney Berus di dalam labu dengan ringan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam dan lada. Cobalah untuk mengelakkan daripada mendapatkan minyak zaitun di luar labu, kerana ini boleh menyebabkan membakar atau menyeret kulit labu ketika membakarnya. Ini bukan kesalahan maut, tetapi mangkuk tidak akan kelihatan baik dengan tanda membakar pada mereka. Dan titisan minyak boleh membuat panci penaik sedikit messier.
Ambil perhatian bahawa jika anda merancang untuk melayani sup manis atau pencuci mulut di dalam mangkuk labu, anda boleh menggantikan garam dengan gula dalam langkah ini, dan gunakan kelapa atau minyak neutral rasa seperti kanola dan bukannya minyak zaitun. Mangku labu anda boleh membakar sedikit lebih cepat jika anda menggunakan minyak kelapa, jadi laraskan masa baking anda dengan sewajarnya.
05 dari 06
Bakar mangkuk Labu
Leah Maroney Letakkan mangkuk labu pada kuali lembar dan bakar pada 350 F selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga daging dalam mangkuk labu lembut apabila ditikam dengan garpu (berhati-hati ketika menguji ini, kerana daging labu akan menjadi sangat panas ). Sekiranya anda menggunakan minyak kelapa dan bukannya minyak zaitun di dalam mangkuk labu anda, anda mungkin mahu mengurangkan suhu atau mengurangkan masa pembakar dengan beberapa minit.
06 dari 06
Hidang
Leah Maroney Biarkan mangkuk labu sejuk sedikit sebelum mengisi dengan sup, atau apa sahaja hidangan yang anda berikan untuk berkhidmat. Dan ingat: daging dalam mangkuk boleh dimakan dan cukup lazat.