Sup lentil barley vegetarian menggabungkan bijirin, lentil protein tinggi dan banyak sayur-sayuran serat yang sihat dan tinggi, jadi ia tidak mungkin lebih baik untuk anda. Resipi sup barli vegetarian adalah sangat rendah lemak, kerana ia tidak menggunakan minyak, mentega atau marjerin, dan, sebagai resipi vegan , ia secara semulajadi bebas kolesterol.
Resipi ini hanya mengambil masa satu jam untuk memasak sebaik sahaja anda telah mencincang dan tumis sayuran. Anda boleh menyediakannya untuk makan tengah hari atau bahkan menjadikan tumpuan makan malam.
Ini adalah sup yang membeku dengan baik, dan anda boleh memanaskannya semula dalam gelombang mikro atau perlahan-lahan dalam periuk di atas dapur. Selesaikan peti sejuk untuk menikmati selama beberapa hari, atau, membekukan bahagian individu untuk mengambil kerja atau sekolah untuk memanaskan untuk makan siang hari kerja.
Seperti membuat sup sayur sayuran yang sihat? Lihat resipi sup sayur-sayuran buatan sendiri yang lebih mudah ini .
Resipi ini adalah dari Majlis Makanan Barli Nasional. Seperti memasak dengan barli? Berikut adalah resipi barli yang lebih sihat untuk dicuba.
Apa yang Anda Perlu
- 2-3 cengkeh bawang putih, cincang halus
- 1 cawan bawang cincang
- 2 lobak sederhana, dikupas dan dicincang
- 1 serbuk saderi, dicincang
- 7 cawan kaldu sayur, dibahagikan
- 1 1/2 cawan cendawan segar, dihiris
- 1 cup lentil, dibilas
- 1/2 cawan barley mutiara
- 1 sudu besar. pes tomato
- 1 1/2 sudu teh. thyme kering
- 1 sudu kecil. serbuk kari
- 1 daun bay
- 1 sudu besar. parsli Itali yang cincang halus
- 2 sudu besar. jus lemon segar
- 1 sudu besar. sos Worcestershire vegetarian (baca label - tidak semua jenama adalah vegetarian!)
- 1 sudu kecil. garam
- 1/2 sudu teh. lada hitam
Cara Membuatnya
- Semburkan periuk 4-kuar dengan semburan masak tidak lekat.
- Masukkan bawang dan bawang putih dan tumis selama 4 minit, kacau sekali-sekala.
- Masukkan wortel dan saderi; Tumis selama 3 minit lagi, kacau sekali-sekala.
- Campurkan dalam 6 cawan sup sayur-sayuran, dan juga cendawan, lentil, barli , pes tomato, thyme, serbuk kari dan daun bay.
- Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan renehkan 60 hingga 70 minit atau sehingga lentil dan barli lembut, tetapi tidak lembap.
- Campurkan dalam sup, jus lemon, saus Worcestershire, garam dan lada.
- Keluarkan daun bay dan layari.
Maklumat Pemakanan Setiap Berkhidmat
186 kalori
10g protein
31g karbohidrat
Serat 10g
Lemak 4g
1092 mg sodium
Seperti memasak dengan lentil? Sudah tentu, anda boleh menggunakannya dalam sup, tetapi itu bukan semuanya. Berikut adalah lebih banyak resipi lentil vegetarian untuk dicuba:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,032 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 11 g |