Ini adalah sos barbeku yang tipis dan beraroma yang berfungsi dengan baik apabila digunakan untuk tulang rusuk ke arah akhir memasak. Ia juga boleh digunakan sebagai sos mencelup di meja. Tambah cayenne tambahan untuk menendang panas.
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan ayam stok
- 1/3 cawan gula perang
- Cuka cuka 1/4 cawan
- 1/4 cawan saos tomato
- 5 ulas bawang putih
- 3 sudu besar
- minyak zaitun
- 3 sudu besar mustard kuning
- 2 sudu kecil kicap
- 1 sudu teh cayenne
Cara Membuatnya
1. Tuangkan minyak zaitun dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan bawang putih yang dicincang dan reneh sehingga sedikit coklat. Masukkan bahan-bahan lain dan kacau dengan baik. Keringkan rendah sehingga ia mula menebal, kira-kira 15 minit. Benarkan sejuk.
2. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 104 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |