Pecan panggang ini adalah persiapan yang mudah. Pecan dibuang dengan mentega dan garam laut dan kemudian perlahan-lahan panggang hingga sempurna.
Hidangkan pecan panggang ini sebagai makanan ringan atau gunakan sebagai topping untuk kue atau ais krim atau gunakannya sebagai hiasan yang gourmet untuk casseroles dan hidangan lain. Untuk pecan pedas, gunakan perasa Cajun atau Creole atau campuran garam perisa kegemaran anda. Atau maniskan mereka dengan beberapa gula-gula kayu manis.
Bahagian pecan juga boleh dimasak lebih cepat di dalam ketuhar gelombang mikro, seperti dibincangkan di antara "tip dan variasi." Variasi yang sepatutnya disiasat termasuk pecan baked dan sugared , atau resipi crockpot Will .
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun pecan, atau kira-kira 3 hingga 4 cawan
- 3 sudu mentega unsalted, potong kecil
- garam meja, garam halal, atau garam laut, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 250 F.
- Sebarkan pecan pada lembaran penaik rim dan letakkan kuali pada rak tengah ketuhar. Panggang dalam ketuhar yang panas, kacau dan sesekali beralih sehingga kacang pecannya ringan dan aromatik, atau sekitar 60 minit.
- Kacau dalam mentega sehingga pecan dilapisi dan semua mentega telah cair. Kembalikan periuk ke dalam ketuhar dan panggang selama lebih kurang 10 minit.
- Garam ringan dengan rasa sementara pecan masih panas. Hidangkan panas atau sejuk. Simpan pecan panggang dalam bekas yang ketat.
- Gunakan pecan panggang pada pencuci mulut atau berkhidmat sebagai snek. Rasanya boleh diubah dengan gula-gula kayu manis, perasa Cajun atau Creole, atau campuran perasa lain.
Petua dan Variasi
- Pecans panggang Microwave - Letakkan pecan dalam hidangan pembakar yang selamat dengan microwave dengan mentega dan ketuhar microwave selama lebih kurang 3 minit. Hidupkan dan kacau sekali-sekala.
- Musim dengan percikan cahaya gula-gula kayu manis atau campuran garam berpengalaman. Atau gunakan perasa Cajun atau Creole, secukup rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 19 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |