Kaserol ini membuat makanan harian yang lazat dan memuaskan untuk keluarga yang sibuk. Pakej ayam dan microwave beras yang dibeli boleh membuat makanan ini lebih mudah untuk disediakan. Sos mudah adalah sos keju asas yang dibuat dengan susu dan sup ayam.
Hidangkan kaserol ayam dan beras dengan biskut dan tomato dihiris untuk makan malam keluarga yang sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 4 sudu mentega
- 1 cawan yang dihiris atau dicincang cendawan
- 1 tandan bawang hijau, dihiris nipis
- 4 sudu tepung serba guna
- 1 1/2 cawan kaldu ayam
- 1 cawan susu atau krim
- 1 1/2 cawan dicincang keju Cheddar, dibahagikan
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
- 1 sudu teh garam halal, atau secukup rasa
- 2 auns cincang pimiento, ditapis
- 3 cawan beras yang dimasak
- 3 cawan dimasak ayam dadu
- 1 sudu besar pasli segar dicincang, pilihan
- 1 cawan roti serbuk lembut
- 2 sudu mentega cair
Cara Membuatnya
Ketuhar haba hingga 350 F.
Tuangkan hidangan casserole 2-quart cetek.
Dalam ketuhar Belanda atau periuk besar, cairkan mentega di atas api sederhana. Masukkan cendawan dan masak selama 2 minit, kacau sentiasa. Kacau dalam bawang hijau dan terus masak, kacau, selama 1 minit. Kacau dalam tepung sehingga dicampur ke dalam campuran mentega dan sayur-sayuran. Masukkan sup ayam dan masak, kacau sehingga menebal. Masukkan susu atau krim, 1 cawan keju, garam, lada dan pimiento.
Masak, kacau, sehingga keju cair. Tambah beras, ayam, dan pasli; kacau untuk campuran. Rasa dan sesuaikan perisa, seperti yang diperlukan.
Minum campuran ayam dan nasi ke dalam kaserol yang disediakan dan atas dengan baki 1/2 cawan keju. Hancurkan serbuk roti dengan mentega cair sehingga serbuk-ubur itu ditenggelamkan dengan mentega. Taburkan ke atas lapisan keju.
Bakar selama 25 hingga 30 minit, sehingga kaserol menggelegak di sekeliling pinggir dan topping serbuk roti dicat.
Petua Pakar
Membuat dan membekukan serbuk roti untuk sebarang masa yang anda perlukan untuk kaserol, kek kepiting atau bebola daging, atau daging. Tuangkan roti kering sehari ke dalam kepingan dan proseskannya di dalam pemproses makanan untuk membuat serbuk halus. Letakkan serbuk dalam beg beku dan simpan di dalam peti sejuk. Sekiranya roti masih agak lembab, lusuh ke dalam kepingan dan aturkan kepingan dalam satu lapisan pada lembaran penaik. Bakar pada 325 F sehingga kepingan kering dan berkerut.
Variasi
Gantikan ayam dengan ayam belanda yang dimasak atau ham.
Tambah kacang beku atau kacang polong dan wortel ke campuran ayam dan padi.
Anda mungkin juga berminat
Mudah Ayam dan Broccoli Casserole
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1183 |
| Jumlah lemak | 62 g |
| Lemak tepu | 32 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 205 mg |
| Natrium | 1,473 mg |
| Karbohidrat | 105 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 49 g |