Kaedah pemanasan ham percutian itu memberikan salutan manis berkerak bahawa semua orang suka. Mula-mula dengan api yang rendah untuk mendapatkan suhu sehingga ham, kemudian kacau dan letakkan api untuk karamelkan gula dan berikan kerak yang baik. Mudah dan lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 5 paun (2.3 kg) ham, dimasak sepenuhnya
- 1/2 cawan (120 mL) madu
- 1/2 cawan (120 mL) gula perang ringan
- 2 sudu teh (10 ml) jus lemon
- 1 sudu teh (5 mL) kayu manis
- 1 sudu teh (5 mL) ulas tanah
Cara Membuatnya
- Letakkan ham di spit rotise anda dan letakkan di panggangan di atas api sederhana hingga rendah. Masak selama kira-kira 13 minit per paun atau kira-kira 1 jam untuk ham 5 paun.
- Sementara itu, campurkan madu, jus lemon, kayu manis, dan ulas. Apabila suhu dalaman mencapai kira-kira 150 F (65 C), mula memberuskan campuran madu ke atas permukaan ham. Apabila ia bersalut dengan baik, mula salurkan gula ke atas ham. Anda mahu mendapatkan salutan walaupun. Tutup penutup dan teruskan memanggang sehingga gula telah mula berubah menjadi coklat dan anda tidak lagi dapat melihat kristal gula.
- Matikan haba, tetapi biarkan rotisserie berjalan selama 10 minit untuk membolehkan gula ditetapkan. Berhati-hati mengeluarkan ham dari grill dan rotisserie. Ukur dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 756 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 249 mg |
| Natrium | 4,412 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 68 g |