Di utara Georgia dan sos barbeku barat Carolinas bermula dengan mustard. Kadang-kadang ia mendapat sedikit manis dan kadang-kadang ia menjadi panas. Sos saus mustard ini mempunyai sentuhan panas dan sos barbeku yang sempurna untuk daging babi yang menarik, tetapi jangan takut mencuba ayam atau tulang rusuk.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan
- mustard
- 1/2 cawan
- gula perang (tegas)
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 2 sudu mentega
- 2 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh biji selada
- 1 sudu teh Tabasco
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan dalam periuk dengan api yang rendah. Rebus selama 15 minit.
2. Keluarkan dari panas dan biarkan sos sejuk selama 10 hingga 15 minit sebelum digunakan. Sos boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2 minggu selepas persiapan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 99 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |