Sediakan dapur anda dengan alat yang anda perlukan untuk mendapatkan hidangan yang lazat di atas meja
Apabila Olimpik makanan digali - atau dikenali sebagai musim cuti bermula dengan Thanksgiving - dapur cenderung untuk mendapatkan lebih sibuk. Alat yang baik untuk makan malam keluarga tiba-tiba kelihatan kurang bersemangat dan tidak mencukupi.
Sekarang adalah masa yang tepat untuk menggantikan alat-alat ini dengan beberapa yang akan membuat Kesyukuran, dan cuti di luar, lebih mudah. Walaupun pemotong sayur-sayuran yang goyah atau pemasak kentang yang bengkok mungkin baik untuk mempersiapkan dan menghidangkan makan malam keluarga, alat yang sesuai akan membuat proses percutian lebih cepat dan lebih mudah, dan hasilnya akan lebih baik juga.
Sama ada anda bertanggungjawab untuk makan malam yang besar, atau anda membawa hidangan sampingan atau dua untuk potluck, atau anda hanya muncul untuk membantu sedikit, alat Thanksgiving ini akan berguna semasa cuti. Lebih baik lagi, apabila cuti berakhir, mereka semua boleh digunakan untuk makan malam keluarga biasa, dan mereka akan membuat tambahan yang bagus untuk bakul hadiah berkaitan masakan.
Masher Kentang Terbaik: Dreamfarm Smood Potato Masher
Masher ini mungkin kelihatan berbeza daripada yang anda sudah ada, dan ia berfungsi dengan cara yang berbeza juga. Potongan-potongan kentang terperangkap di bawah pegas sehingga mereka tidak dapat melepaskan diri, dan ketika Anda menekan ke bawah, ruang antara kumpul-kumpul spring menjadi lebih kecil dan lebih kecil, menciptakan mash halus. Dengan alat ini, anda akan menanam kentang lebih cepat, dan tanpa benjolan.
Pengikis silikon pada satu tepi gegelung bawah membolehkan anda mengikis periuk atau mangkuk, dan selamat walaupun untuk alat memasak nonstick. Pemegangnya mudah dipegang dan reka bentuk musim bunga lebih mudah di pergelangan tangan berbanding dengan masher standard.
Pengikis adalah selamat panas hingga 500 darjah, jadi ia akan berdiri untuk memenggamkan sayur-sayuran yang dimasak, sama ada kentang putih, ubi jalar, rutabagas, atau kacang pinto untuk membuat kacang goreng. Ini adalah mesin pencuci pinggan selamat, jadi pembersihan mudah. Pemecah boleh didapati dalam beberapa warna yang berbeza.
Pemisah Lemak Terbaik: Bellemain
Jika anda bertanggungjawab membuat kuah, atau jika anda mempunyai hak penjagaan karkas karet untuk membuat sup ayam belanda, anda memerlukan pemisah lemak ini. Tudung penapis menyimpan semua kepingan besar daripada cawan semasa anda mengisi. Sementara itu, penyumbat di spout menyimpan cecair daripada memasuki spout ketika anda mengisi cawan. Hanya keluarkan penyumbat untuk tuangkan. Oleh kerana spout menyertai cawan di pangkalnya, anda akan mengeluarkan cecair yang anda inginkan dan meninggalkan lemak di belakangnya.
Cawan itu tahan panas hingga 400 darjah, jadi anda tidak perlu risau tentang menuang cecair mendidih ke dalamnya, dan saiz empat cawan cukup besar untuk kebanyakan kumpulan pengetatan ayam belanda. Untuk sup, cairkan langsir dari bahagian atas periuk ke dalam pemisah.
Pengukuran di sisi cawan berada di AS dan metrik, jadi anda boleh dengan mudah memeriksa jumlah cecair yang anda kumpulkan. Apabila cuti berakhir, anda boleh menggunakan ini sebagai cawan pengukur standard. Ia adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat, untuk pembersihan yang mudah.
Mahu melihat beberapa pilihan lain? Lihat panduan kami untuk pemisah lemak terbaik .
Brew Turki Terbaik: Tovolo Dripless Baster
Membakar ayam belanda boleh membuat kekacang ketuhar anda jika anda mempunyai baster yang bocor, bocor. Sebaliknya, baster yang baik menjadikan pekerjaan begitu mudah, anda akan mencari kegunaan lain untuknya, memindahkan cecair dari satu periuk ke yang lain sepanjang tahun.
Baster ini mempunyai injap kecil di hujung yang menyimpan cecair di dalam sehingga anda melepaskannya, jadi anda tidak akan membuat kekacauan di dalam ketuhar anda, dan ia tidak akan menetes di seluruh kaunter anda apabila baster beristirahat di antara kegunaan.
Tiub baster adalah jelas, jadi anda dapat melihat berapa banyak cecair di dalamnya, atau anda boleh memilih model yang sama dengan tiub keluli tahan karat jika anda lebih suka. Tiub jelas adalah tahan panas hingga 600 darjah, jadi ia boleh digunakan untuk cecair mendidih tanpa kebimbangan mengenai lebur atau keretakan.
Hujung baster boleh dikeluarkan untuk pembersihan menyeluruh, dan semua bahagian adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat. Petua ganti dan berus pembersih dimasukkan.
Berminat membaca lebih banyak ulasan? Lihatlah pemilihan bapak ayam belanda yang terbaik .
Rak Pemanggang Yang Terbaik: All-Clad Nonstick Roasting Rack
Apabila anda memasak seekor ayam belanda, matlamatnya ialah untuk memasak burung secara merata, sepanjang jalan. Rak panggang memastikan bahawa ayam belanda diangkat dari bahagian bawah panci panggang, supaya udara dapat beredar sepenuhnya di sekitar burung.
Ini mempunyai permukaan nonstick, jadi kulit kalkun tidak akan melekat atau lusuh, dan sisi melengkung membantu menjaga kalkun dari kendur, seperti yang dapat terjadi dengan rak rata. Ini cukup besar untuk menahan kalkun Thanksgiving anda, dan ia boleh digunakan untuk ayam dan panggang besar sepanjang tahun.
Mencuci tangan adalah disyorkan, tetapi permukaan nonstick membuat pembersihan sembunyi.
Cannon Turki Terbaik: Siri Camp Chef Sante
Cannon kalkun mungkin kelihatan agak ganjil, tetapi konsepnya adalah yang biasa bagi anda. Ia berfungsi dengan cara yang sama seperti ayam bir, boleh menghantar stim panas dan beraroma ke pedalaman burung supaya memasak dari dalam dan luar pada masa yang sama.
Daripada berdiri burung tegak seperti yang dilakukan dengan ayam bir, ayam belanda duduk di sudut. Adalah masuk akal - yang mempunyai ketuhar atau grill cukup besar untuk ayam belanda berdiri tegak?
Kerana ayam belanda memasak dari dalam dan luarnya memasak lebih cepat dan tetap juicier, sementara itu menyerap perisa dari cairan yang telah dimuatkan ke dalam meriam. Kerana kalkun diangkat dari panci panggang, udara dapat beredar di sekeliling untuk memasak dan kulit segar. Garpu sampingan terbina terus menahan ayam kalkun supaya ia tidak hujung atau berputar semasa memasak. Meriam terbuat dari keluli tahan karat, dan boleh digunakan di dalam ketuhar atau di atas panggangan.
Apabila Kesyukuran berakhir, ini juga boleh digunakan untuk memasak ayam. Mereka mungkin kelihatan sedikit bodoh, tetapi hasilnya adalah bernilai canggung. Jelas sekali, ini hanya boleh digunakan untuk ayam belanda atau ayam yang tidak disumbat.
Pengendali Turki Terbaik: OXO Good Grips
Mengangkat burung besar boleh menimbulkan cabaran yang cukup, kadang-kadang menghasilkan burung yang dimasak di atas tanah. Pengangkat ayam belanda ini mudah digunakan - hanya masukkan ujung runcing ke dalam badan ayam belanda dan angkat. Sudut pengangkat dan pemegang pegangan yang selesa memudahkan untuk mengangkat belalai untuk memindahkannya ke papan pemotong atau piring tanpa merosakkan kulit, membakar tangan anda, atau merosakkan menjatuhkan ayam belanda di atas lantai.
Kerana leverage, anda juga boleh mengangkat burung satu tangan, jika anda boleh mengendalikan berat badan. Lebih baik lagi, ini berfungsi sama ada kalkun itu disumbat atau tidak. Untuk pembersihan yang mudah, ini adalah mesin pencuci pinggan selamat. dan apabila Kesyukuran selesai, anda boleh menggunakannya untuk menggerakkan ayam panggang, juga.
Cawan Casserole Terbaik: Corning Ware French White
Jika memasak hidangan Thanksgiving tidak mencukupi untuk difikirkan, terdapat juga masalah mencari hidangan mangkuk untuk segala-galanya, termasuk salad yang tidak dijangka yang dibawa oleh Bibi Martha.
Ini dua hidangan casserole yang terlindung adalah tugas berganda. Anda boleh memasak di dalamnya, dan mereka cukup cukup untuk berkhidmat juga. Segar tutup pada kelembapan semasa memasak dan membantu menjaga makanan hangat selepas selesai.
Ini selamat digunakan di ketuhar, microwave, peti sejuk, dan peti sejuk beku, dan mereka tahan terhadap keretakan, retak, dan pewarnaan. Set termasuk buaian hidangan yang selamat memegang hidangan kaserol dan memudahkannya bergerak.
Kaserol lebih besar memegang 2 1/2 quarts dan lebih kecil memegang 1 1/2 quarts. Jika anda membawa hidangan sampingan ke pesta atau potluck, ini pasti akan dipadankan dengan mana-mana pinggan mangkuk, dan mereka juga akan membuat hadiah nyonya rumah yang bijak.
Lihatlah ulasan produk lain dan belanja untuk hidangan kaserol terbaik yang terdapat dalam talian.
Pie Dish Terbaik: Plate Pie Rose Levy Beranbaum yang Sempurna
Kelebihan yang besar di piring ini berbeza dari plat piawai yang standard, membuat persembahan yang indah sama ada plat diisi dengan pai labu, roti jagung, atau biskut tarik atau makan malam. Ruffle besar juga membuat plat pai mudah dikeluarkan dari ketuhar dan menjadikannya mudah untuk membentuk sempadan kerak pai hiasan.
Plat ini diperbuat daripada bahan seramik yang dipecat tinggi dan mempunyai sayap bebas bebas yang tahan lama dan cantik. Ia selamat digunakan di dalam ketuhar dan di bawah broiler, dan boleh digunakan sebagai hidangan hidangan apabila pai tidak di menu. Ia adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan yang mudah dan boleh didapati dalam beberapa warna untuk menyesuaikan dekorasi atau pai anda.
Pengupas Terbaik: OXO Genggaman Baik Swivel Peeler
Walaupun gaya kelihatan serupa dengan pengupas berpusing yang lain, ini hanya berfungsi dengan lebih baik dan berasa lebih selesa untuk dipegang, dengan pemegang getah besar yang besar yang tidak akan tergelincir atau slaid, walaupun basah.
Ini mempunyai penghilang mata kentang terbina dalam dan lubang besar dalam pemegang, jika anda lebih suka menggantung alat anda. Ia mesin pencuci pinggan selamat untuk pembersihan yang mudah, dan tidak akan berkarat atau menghakis.
Best Meat Thermometer: Termometer Termometer Memasak Digital Tanpa Wayar ThermoPro
Tidak ada apa-apa yang akan menguraikan kegembiraan Thanksgiving lebih daripada mengukir ke dalam ayam belanda yang kurang masak, dan tidak ada yang sedih daripada yang kering, terlalu matang. Thermometer daging cair bukan idea yang buruk, tetapi anda perlu membuka oven berulang kali untuk memeriksa suhu.
Termometer jauh adalah penyelesaian yang baik kerana anda dapat memeriksa suhu dari luar oven, dan juga melihat kelajuan suhu meningkat sehingga anda dapat menganggarkan waktu penamat. Termometer ini pergi satu langkah lebih jauh, dengan unit jauh tanpa wayar yang berfungsi sehingga 300 kaki jauhnya.
Walaupun ia dipasarkan untuk penggunaan barbeku, jarak jauh juga sesuai untuk memeriksa ayam belanda di dalam ketuhar semasa anda bercampur dengan tetamu anda di ruang tamu. Pangkalan dan jarak jauh adalah pra-disegerakkan, jadi mereka akan berfungsi keluar dari bungkusan, dan bateri dimasukkan. Termometer diprogramkan dengan suhu pratetap untuk pelbagai jenis makanan, dan mereka boleh diprogram semula sesuai dengan selera anda.
Ini dapat membaca suhu dari 52 hingga 572 darjah, dan LCD menunjukkan tiga warna yang berbeza dalam reaksi terhadap perubahan suhu. Siasatan adalah 6 1/2 inci panjang, sehingga anda dapat memasukkannya ke dalam payudara atau paha ayam belanda. Kabel ini panjang 40 inci, jadi asasnya boleh duduk dengan selesa di kaunter di sebelah dapur.
Satu kecacatan dengan termometer jauh ialah jika kabel mendapat crimped, dihancurkan, atau dibakar, ia boleh menyebabkan termometer membaca dengan tidak betul. Walaupun syarikat itu mengatakan ia akan menggantikan probe yang rosak apabila diperlukan, Ini bukan idea yang tidak baik untuk membeli orang tambahan yang ada ketika anda memerlukannya.
Pemasa Dapur Terbaik: OXO Good Grips Triple Timer
Apabila anda memasak makanan yang besar, kemungkinan anda mempunyai banyak item yang perlu ditetapkan. Sebaik sahaja anda telah menetapkan pemasa ketuhar dan mungkin pemasa gelombang mikro, bagaimana anda menjejaki selebihnya item?
Peranti tunggal ini sebenarnya adalah tiga jam digital digital jam, supaya anda dapat menonton ayam belanda, peminum, dan roti jagung sekaligus. Setiap pemasa mempunyai bunyi yang berbeza, dan tidak seperti pemasa ketuhar, anda boleh membawa ini dengan anda, jadi anda boleh bergaul dengan tetamu semasa anda menunggu ayam belanda beristirahat dan biskut dibakar.
Walaupun anda mungkin tidak akan memasak apa-apa selama 100 jam, ia berguna untuk mempunyai pemasa yang panjang, sekiranya anda juga mendapat sesuatu dalam perokok.
Ini mudah dibaca dan mudah ditetapkan dan dimatikan. Duduk di kaunter, ia mempunyai muka bersudut yang mudah dilihat semasa anda menjelajah dapur. Ia mempunyai kaki nonslip sehingga ia tidak akan terbang jika anda bertemu, dan ia tidak akan merosakkan permukaan yang anda tetapkan.
Apabila ia tidak digunakan, paparan akan kembali ke mod jam, jadi ia berguna walaupun anda tidak menyempurnakan pelbagai acara. Dua bateri AAA disertakan.
Pisau Terbaik Ukiran dan Set Garpu: JAMIE OLIVER Ukiran Pisau Set
Apabila ayam belanda dimasak dengan betul dan berehat dengan baik, sudah tiba masanya untuk mengukir. Set ini menjadikannya mudah, dengan pisau keluli tahan karat penuh dan garpu dengan prong panjang melengkung yang memegang makanan dengan selamat. Penanganan direka untuk keselesaan maksimum dan ukiran mudah manakala penggemar chunky memberikan keseimbangan alat dan berat tambahan untuk menghiris mudah.
Ini adalah hadiah pra-Thanksgiving yang hebat untuk seseorang yang memasak makanan besar untuk pertama kalinya, dan penggantian yang hebat untuk seseorang yang mana pisaunya tidak layak. Set ini adalah mesin pencuci pinggan selamat, tetapi mencuci tangan adalah disyorkan.
Oven Oven Terbaik: Lodge 6-Quart Enameled Cast Iron Dutch Oven
Tepung Belanda sangat baik untuk sup dan cili, tetapi ia adalah sebuah kapal kegemaran untuk membuat peminum dari luar. Ia juga boleh digunakan untuk membakar roti artisan, memasak kentang untuk mashing, membuat kuah besar, atau mengukus banyak sayuran.
Ketuhar Belanda 6-liter ini diperbuat daripada besi tuang, dengan tiga lapisan tahan cecair porselin-enamel tahan, supaya ia boleh digunakan di mana-mana dapur, termasuk induksi, dan oven dan broiler selamat hingga 500 darjah, tetapi tidak sepatutnya digunakan pada gril luar atau lebih terbuka api. Ia selamat untuk memasak sebarang makanan, termasuk makanan berasid yang tidak disyorkan untuk besi tuang yang tidak bersalut, dan boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Ia juga cukup untuk berkhidmat.
Kerana besi tuang mengekalkan haba dengan baik, ini akan menjadikan makanan anda hangat jika ia dilakukan lebih awal daripada yang diharapkan. Ketuhar Belanda ini adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat, tetapi mencuci tangan disyorkan untuk mengekalkan rupa yang menarik. Ia datang dalam beberapa warna untuk memadankan hiasan anda atau menambah warna aksen.
Lihat panduan kami untuk ketuhar induk terbaik yang boleh anda beli hari ini.
Rolling Pin Terbaik: Pin Rolling Farberware Classic Wood
Setiap orang memerlukan pin rolling, sama ada untuk melancarkan adonan pastri atau biskut untuk Thanksgiving, menghancurkan keropok graham untuk kerak, atau menghancurkan kacang untuk topping.
Gaya pin bergulung klasik ini mudah digunakan, dengan pegangan cengkaman mudah yang membuat pin mudah dikawal, tidak kira apa yang anda buat. Pin itu diperbuat daripada kayu keras kelembapan yang membantu menyimpan adunan basah daripada melekat. Galas nylon karat-bukti memberikan tindakan penggiliran yang lancar dan senyap. Untuk pembersihan, hanya lap dengan kain lembap.
Baca ulasan lanjut mengenai pin rolling yang terbaik untuk membeli dalam talian.