Beli pembuat krep terbaik dari Le Creuset, Cuisinart, dan banyak lagi
Crepes berbunyi mewah, tetapi mereka sebenarnya tidak lebih rumit daripada pancake yang sangat tipis. Walaupun anda boleh membuat krep dalam kuali, jika anda serius membuatnya, ia membantu untuk mendapatkan bantuan dari alat dapur atau kuali yang direka untuk menampung penipisan itu.
Panci crepe dapur mengambil ruang penyimpanan yang kurang dan boleh digunakan untuk memasak makanan lain di atas dapur apabila anda tidak membuat crepes. Tetapi terdapat lebih banyak lengkung pembelajaran, kerana anda perlu mengawal suhu dapur untuk mendapatkan suhu yang sempurna. Pembuat krep elektrik mengambil ketetapan daripada kawalan suhu, jadi ia lebih mudah digunakan. Mereka juga mengambil lebih banyak ruang penyimpanan. Beberapa pembuat krep elektrik boleh digunakan untuk makanan lain, sementara ada yang khusus untuk membuat krew.
Ada beberapa kaedah untuk membuat crepes, dan kaedah yang berbeza melibatkan alat yang berbeza. Sekiranya anda lebih suka menuangkan adonan ke dalam kuali dan pusar ke kot bawah kuali, kuali kental yang ringan dan ringan adalah kawan terbaik anda. Atau anda boleh memasak periuk krep khas ke dalam adunan dan biarkan adunan menetes, untuk nipis, walaupun krep. Atau, anda boleh tuangkan adonan ke dalam periuk rata dan gunakan penyebar adunan untuk menyebarkan adunan secara rata.
Tidak kira kaedah mana yang anda suka, ada pembuat krep yang tepat untuk anda.
Keseluruhan Terbaik: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker mempunyai permukaan memasak yang besar, 12-inci dan dail mudah untuk kawalan suhu untuk membuat crepes yang sempurna, tetapi ia juga boleh digunakan sebagai griddle untuk membuat pancake standard, telur goreng, bacon, atau apa sahaja yang anda 'd masak pada bilah bakar biasa. Ia juga hebat untuk memanaskan tortilla atau flatbreads. Permukaan adalah aluminium nonstick yang memanaskan dengan cepat dan sama rata.
Penyebar tongkat kayu dan spatula kayu untuk membuat dan mengendalikan crepes dimasukkan. Permukaan memasak mempunyai bibir yang sangat kecil yang membantu menjaga jus dan lemak daripada menetes semasa memasak, tetapi ia cukup rendah sehingga tidak mengganggu dengan menggeser spatula di bawah crepes.
Pan Panci Terbaik: Wayar Nordik Tradisional Perancis Steel Crepe Pan
Kuali krep ini adalah rekaan kraft tradisional yang berfungsi di mana-mana dapur. Ia diperbuat daripada keluli aluminized dan mempunyai permukaan nonstick supaya crepes melepaskan dengan mudah dan pembersihan mudah - hanya basuh tangan dengan detergen ringan. Keluli mengendalikan haba dengan baik, jadi crepes super tipis memasak secara merata.
Panci 10 inci ini cukup besar untuk crepes standard atau besar. Ia dibuat di Amerika, tetapi mempunyai pemegang yang diimport. Kelebihan sloped memudahkan untuk crepes meluncur keluar dari kuali tanpa mengoyak, jadi anda boleh membuat batch besar dan menumpuknya dengan kemas.
Apabila anda tidak membuat crepes, anda boleh menggunakan periuk untuk memasak telur atau kentang goreng, membuat omelet, atau memasak panci standard, tetapi kerana sisi yang perlahan, anda tidak akan menggunakannya untuk membuat stews atau sos.
Bajet Terbaik: Pembuat Salton Crepe
Pembuat krep ini membolehkan anda mencelupkan permukaan memasak ke dalam adunan - dulang adunan disertakan - supaya anda boleh membiarkan berlebihan menenggelamkan untuk membuat crepes nipis mungkin. Tetapkan pembuat krep ke bawah untuk menyelesaikan masakan. Permukaan memasak adalah diameter 7 1/2 inci dan mempunyai permukaan tanpa kayu supaya krim mudah dibersihkan dan dibersihkan hanya dengan mudah, tetapi anda tidak boleh menenggelamkannya di dalam air. Untuk mengeluarkan krim, hanya flip periuk, atau gunakan spatula yang dimasukkan.
Walaupun ini direka untuk membuat krew, anda juga boleh menggunakannya untuk menggoreng telur dengan permukaan memasak tegak. Pemasak tanpa wayar dan mendapat kuasa dari unit asas. Kawalan adalah mudah - suis sakiti dan hidup dan penunjuk cahaya. Kord kuasa tucks jauh untuk penyimpanan.
High End Terbaik: Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan
Dibuat dari besi cast enamel dengan bentuk tradisional, Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan memanaskan sekata dan mengekalkan panas untuk memasak satu krep selepas satu lagi tanpa berhenti. Bahagian luarnya adalah enamel berwarna-warni dan bahagian dalamnya adalah satin-finish hitam yang tidak akan memerlukan perasa yang memerlukan besi tuang mentah. Ia boleh digunakan pada mana-mana dapur dan juga boleh digunakan di dalam ketuhar pada suhu mana-mana.
Pemegangnya direka secara ergonomik supaya anda dapat mengawal adunan, tetapi besi tuang sentiasa berat, jadi ia mungkin melelahkan untuk seseorang yang mempunyai masalah tangan atau pergelangan tangan. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan penyebar adunan semasa meninggalkan kuali di atas dapur.
Apabila anda tidak membuat crepes, anda boleh menggunakannya di dapur untuk memasak telur, pancake, atau makanan yang serupa, atau memanaskan tortilla atau roti rata. Gunakannya di dalam oven untuk memasak pizza bersaiz peribadi anda juga.
Ini harus dibasuh tangan.
Pelbagai Pencipta Terbaik: Maker Chef Cuisinart International Chef
Jika anda suka crepes, tetapi tidak menyukainya cukup untuk memasak periuk khusus untuk mereka, pembuat krep pelbagai guna ini akan sering muncul di kaunter dapur anda. Bukan sahaja ia boleh digunakan untuk crepes dan pancake, tetapi ia mempunyai plat boleh balik supaya anda juga boleh membuat piza. Kemudian putar piza ke dalam ais krim dengan roller kerucut.
Bergantung pada apa yang anda memasak, ini boleh digunakan dalam kedudukan tertutup untuk memasak makanan di kedua-dua belah sekaligus, atau membukanya rata untuk memasak di dua permukaan pada masa yang sama. Ia mempunyai tombol dua untuk mengawal suhu dan masa, dan penggera yang boleh didengar.
Ini mempunyai permukaan masak nonstick diameter 1/3 inci dan termasuk sudu pengukur, tong, dan roller ais krim. Kunci tutup ditutup untuk penyimpanan tegak. Plat memasak adalah mesin pencuci pinggan selamat tetapi mudah dibasuh dengan tangan.Model Profesional Terbaik: Kesihatan dan Rumah Tiada Pencipta Crepe Edge
Jika anda benar-benar serius tentang membuat krep, anda mungkin mahu menaik taraf ke pembuat krep elektrik yang lebih profesional. Ini menawarkan elemen pemanasan 1000 watt untuk pemanasan pantas dan mempunyai permukaan diameter 13 inci untuk memasak crepe biasa atau besar - atau membuat dua atau tiga crepes mini. Anda juga boleh menggunakan ini untuk membuat pancake atau pemanasan tortilla atau flatbreads.
Lapisan bukan kayu melepaskan crepes dengan mudah dan menjadikan pembersihan mudah juga. Terdapat tombol kawalan suhu untuk menyesuaikan suhu untuk memasak sempurna, sama ada anda membuat crepes atau telur. Lampu menunjukkan apabila permukaan memasak telah mencapai suhu yang anda inginkan. Pemegang sampingan memudahkan untuk bergerak atau mengubah kedudukan.
Ini termasuk penyebar tongkat kayu dan spatula untuk membuat dan mengendalikan crepes. Oleh kerana tidak ada bibir di sekitar permukaan memasak, anda mungkin tidak mahu memasak makanan yang akan melepaskan cecair atau lemak semasa memasak, kerana ia akan menetes di tepi.