Sangat mudah untuk membuat bar granola super berkhasiat anda sendiri. Quinoa mempunyai pelbagai asid amino lengkap untuk bijirin dan kaya dengan besi. Quinoa biasanya dijual dalam keadaan semula jadi - ia menyerupai biji kecil - yang boleh dimasak dalam air menjadi pilaf beras. Tetapi anda juga boleh membeli serpihan quinoa, di mana bijirin diproses untuk kelihatan seperti oat. Serpihan quinoa boleh digantikan dengan oat dalam mana-mana kebakaran yang dipanggang. Masukkan apa-apa buah atau kacang kering yang anda sukai kepada bar granola ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan quinoa (flaked)
- 2 gandum oats (kuno)
- 1/2 kacang (dicincang)
- 1/2 cawan kelapa (dicincang)
- 1/2 cawan madu
- 1/4 cawan mentega
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu teh vanila
- 1/4 cawan gula (coklat)
- Pilihan: 1/2 sudu teh kayu manis
- Telur sederhana 1
- 1/2 cawan coklat cawan
- 1/2 cawan dicincang buah kering (seperti kismis, nanas kering, mangga kering, dan sebagainya)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Gariskan panci 9x9 atau 9x13 inci (bergantung pada betapa tebalnya kamu seperti bar granola) dengan kertas kerajang atau kertas, yang membiarkan kertas itu menimpa sisi.
Spread the oatmeal, quinoa, dan kacang cincang pada baking sheet dan roti panggang di dalam ketuhar hingga keemasan dan wangi, sekitar 10 minit. - Cairkan mentega dengan api yang rendah dengan madu dan gula perang sehingga mentega dicairkan dan gula dibubarkan. Keluarkan dari panas dan kacau di dalam vanila dan garam.
Kacau campuran mentega / gula ke dalam oat dan kacang panggang. Kacau dalam telur, cip coklat, dan buah kering.
- Campuran campuran ke dalam kuali penaik dan tekan dengan kuat ke kuali.
Bakar selama 20 minit, sehingga coklat keemasan. - Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian angkat dari kuali menggunakan kulit, dan potong ke dalam bar. Simpan bar granola dalam bekas kedap udara.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 35 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 6 g |