Dua kali kentang yang dibakar adalah alternatif yang lazat untuk kentang panggang atau rata. Anda boleh menyediakan hari ini lebih awal.
Apa yang Anda Perlu
- 6 besar kentang penaik
- 4 sudu krim masam
- 3 hingga 4 sudu susu atau separuh setengah
- 1/4 cawan mentega, suhu bilik
- 2 sudu kecil dicincang segar
- chives
Cara Membuatnya
- Kupas kentang; pat kering.
- Ketuhar ketuhar kepada 425 F.
- Pierce atas kentang dengan garpu. Bakar selama kira-kira 50 minit, atau sehingga kentang lembut. Keluarkan kepingan nipis dari bahagian atas setiap kentang dan sangkakan kebanyakan kentang ke dalam mangkuk, meninggalkan kerang utuh.
- Dalam mangkuk, gabungkan kentang dengan krim masam, 3 sudu susu, dan mentega; pukul sehingga dicampur dengan baik. Tambah lebih banyak susu atau setengah dan separuh jika perlu. Pukul garam dan lada kemudian sudu campuran ke dalam kulit kentang. Taburkan dengan chives.
- Tutup dan simpan sehingga keesokan harinya atau bakar pada 375 F selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga pelangi ringan.
- Jika kentang telah disejukkan, bakar pada 375 F selama 20 hingga 25 minit, sehingga panas dan ringan dilihat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |