Satu Menu Masakan Krismas Amerika Selatan

Terdapat begitu banyak tradisi Krismas yang hebat di Amerika Selatan. Di hemisfera selatan, Krismas datang serentak dengan cuaca pantai dan percutian musim panas, jadi terdapat banyak alasan untuk meraikan. Hidangan Krismas utama biasanya adalah malam Malam Malam Krismas, walaupun banyak keluarga mempunyai hidangan perayaan lain pada Hari Krismas itu sendiri. Setiap negara mempunyai hidangan Krismas khasnya sendiri, seperti buñuelos dan natilla di Colombia atau pan de jamon di Venezuela. Nikmati persampelan ini dari sekitar Amerika Selatan dan pilih dan pilih dari senarai untuk membuat menu percutian anda sendiri.

• 01 dari 10

  Tamales de Navidad

  Tamales adalah bahagian penting dalam makan Krismas di Venezuela dan di Colombia. Proses membuatnya panjang tetapi tidak terlalu sukar dan merupakan aktiviti keluarga yang menyeronokkan untuk cuti.

• 02 dari 10

  Creamy Mashed Yuca

  Mashed yuca adalah alternatif yang lazat untuk kentang tumbuk. Sekiranya anda mahu menjadikannya lebih istimewa, anda boleh mencubanya dalam salsa chees a la huancaina atau campurkan sos ke yuca yang dihancurkan, bersama dengan bawang karamel. Anda boleh menemui akar yuca yang dikupas beku di bahagian Latin di banyak pasar raya.

• 03 dari 10

  Colombian Bunuelos dan Natilla

  Buñuelos adalah bulat kecil "donat" yang dibuat dengan keju. Natilla adalah salib yang lazat antara puding dan gula-gula, dengan kayu manis dan kismis. Kedua-duanya memperlakukan Krismas yang popular di Kolombia, sering dihidangkan bersama coklat panas pada Malam Krismas.

• 04 dari 10

  Quinoa Sosis Kering: Pastel de Quinoa

  Quinoa adalah benih protein tinggi yang berasal dari Andes. Tidak seperti makanan Amerika Selatan yang asli seperti kentang yang menakluk Eropah berabad-abad yang lalu, quinoa hanya kini meraih popularitas di Amerika Utara. Kaserol ini boleh disediakan tanpa sosej untuk hidangan utama vegetarian yang sangat baik. Ia juga akan membuat peminum yang hebat untuk ayam belanda panggang, terutama jika anda memasak untuk sesiapa sahaja yang memakan gluten.

• 05 dari 10

  Panettone: Holiday Fruitcake

  Panettone (panetón dalam bahasa Sepanyol) adalah roti bakar manis yang berasal dari Itali yang telah menjadi salah satu tradisi percutian paling penting di Amerika Selatan. Ia adalah brioche adonan yang diisi dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan dan dibakar dalam bulat acuan kertas hiasan. Ia secara tradisinya disajikan pada Malam Krismas dengan coklat panas dan ia juga diberikan sebagai hadiah.

• 06 dari 10

  Holiday Chile Fruitcake: Pan de Pascua

  Nama kek Krismas ini boleh mengelirukan kepada penceramah bahasa Inggeris, tetapi perkataan Pascua merujuk kepada Paskah dan Krismas dalam bahasa Sepanyol. Pan de pascua dikatakan telah berkembang dari dua roti cuti yang lain, stolen Jerman dan panettone Itali. Ia adalah kek rempah yang kaya, padat dengan ram (atau pisco) dan diisi dengan buah-buahan dan kacang kering.

• 07 daripada 10

  Pan de Jamón: Roti Venezuelan dan Roti Zaitun

  Roti manis / manis yang disumbat dengan ham, zaitun, dan kismis sering dihidangkan pada Krismas di Venezuela. Ia digulung dalam log seperti gulungan kayu manis dan apabila dihiris ia membuat spiral menarik.

• 08 dari 10

  Rabanadas: Toast Perancis Brazil / Portugis

  Rabanadas adalah bahagian penting dari menu Krismas di Brazil dan anda boleh membeli roti pan de rabanada khusus untuk membuatnya. Mereka goreng dalam minyak dan dinikmati sebagai hidangan pencuci mulut atau petang.

• 09 dari 10

  Holiday Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  Kue sandwic yang lazat ini dibuat dengan kue dan dipenuhi dulce de leche .

• 10 daripada 10

  Holiday Gingerbread Llamas

  Membuat dan menghiasi llamas gingerbread dari Andes untuk cuti. Mereka membuat hadiah besar atau hiasan pokok. Anda perlu berbelanja pemotong cookie berbentuk llama atau membuat kadbod anda sendiri untuk mengesan pada kuki anda.