Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 3 sudu gula
- 1/2 garam sudu teh
- 2 biji telur
- 1/2 hingga 1 cawan buttermilk
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 cawan gula
- 1 sudu besar kayu manis
- Minyak sayuran untuk menggoreng
Cara Membuatnya
- Dalam penggoreng atau kuali yang mendalam , panas beberapa inci minyak sayuran hingga 360 darjah (F).
- Dalam mangkuk kecil, kacau kayu manis ke dalam gula 1/2 cawan dan sisihkan.
- Campurkan tepung, garam dan 3 sudu gula dalam mangkuk.
- Kacau telur dan 1/2 cili buttermilk dengan sudu kayu. Tambah lebih banyak buttermilk, perlahan-lahan, sehingga campuran mempunyai konsistensi adunan kek yang sangat tebal.
- Kacau dalam serbuk penaik.
- Menggunakan 2 sudu teh (atau sudu kecil yang kecil), kocok satu sendok teh adunan yang murah hati dan taruh dengan teliti ke dalam minyak, dengan menggunakan sudu kedua untuk membantu menghancurkan doh dari yang pertama. Ulangi dengan beberapa sudu tambahan, tetapi jangan terlalu banyak donat atau mereka akan bersama.
- Masak donat, beralih kadang-kadang, sehingga coklat keemasan di semua pihak.
- Keluarkan donat dari minyak dengan sudu kecil, dan salurkan secara ringkas pada tuala kertas.
- Gulungkan donat ke dalam gula kayu manis semasa masih panas.
- Masak seluruh donat dalam kumpulan.
- Donat paling baik disajikan dengan hangat, dan boleh dipanaskan semula atau disimpan hangat di dalam ketuhar.
Membuat kira-kira 25 donat pusingan kecil.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 215 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |