Bar donat yang lembut sangat lembut, manakala sedikit kenyal dan benar-benar cair di dalam mulut anda. The frosting maple manis pujian daging renyah , dan semuanya datang bersama-sama dalam kepuasan sarapan yang indah.
Ok, saya tidak akan berbohong, bar bacon maple ini adalah buruh cinta. Sama seperti gulungan kayu manis , mereka tidak boleh dibuat dengan cepat dan memerlukan sedikit masa untuk naik dan kemudian goreng. Walau bagaimanapun ... apabila anda mempunyai masa, mereka 100 peratus berbaloi!
Doh boleh dibuat malam sebelum anda sudah bersedia untuk menggorengnya. Anda boleh membiarkannya naik dalam peti sejuk semalaman dan kemudian memotongnya ke dalam bentuk bar dan biarkan mereka cepat bangkit semula sebelum menggorengnya. Mereka pasti paling baik dimakan pada hari yang sama yang mereka goreng, tetapi anda boleh menyimpannya dalam semalam. Pastikan ia disejukkan sepenuhnya sebelum meletakkannya dalam bekas. Jangan segelikan bekas, kerana ini akan membuat mereka basah.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Donuts:
- 1 bungkus yis aktif (atau 2 1/2 sudu teh)
- 1/4 cawan air suam
- 3/4 cawan susu (dibersihkan)
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu garam
- 1 telur (dipukul)
- 3 1/2 cawan tepung
- Untuk Glaze dan Bacon Topping:
- 6 keping daging (dimasak sehingga garing, dan dicincang)
- 2 cawan tepung gula
- 3 sudu susu
- 1 sudu teh rasa perasa
- 1 sudu teh perasa vanila
- 1 Sirap maple sudu
- 1 sudu mentega (cair)
Cara Membuatnya
- Melembutkan yis dalam air suam.
- Gabungkan susu yang dicairkan (pastikan tidak mendidih susu!), Gula, mentega, dan garam. Biarkan ia sejuk sehingga ia suam-suam kuku.
- Letakkan campuran susu di dalam mangkuk pengadun berdiri. Tambah satu cawan tepung dan kacau untuk digabungkan.
- Masukkan ragi dan telur yang dipotong. Masukkan dalam tepung yang tinggal.
- Doh akan menjadi lembut. Menggunakan lampiran paddle, kupas doh sehingga halus dan satiny (kira-kira 5 minit).
- Letakkan doh dalam mangkuk yang rata (putarkan doh di dalam mangkuk untuk merapikan semua sisi)
- Tutup dengan tuala dan biarkan mereka bangkit sehingga dua kali ganda. Ia perlu mengambil kira sejam.
- Punch doh dough dan biarkan ia bangkit semula selama 30 minit lagi.
- Potong adunan menjadi dua bola. Gulung setiap bola ke dalam segi empat tepat yang kira-kira 1/2 inci tebal. Potong setiap persegi panjang kepada 6 segiempat tepat. Pisahkan bar pada sekeping kertas kertas. Tutup kemudian dan biarkan mereka naik lagi 30 minit.
- Panaskan minyak di dalam oven Belanda besar atau pot bottom bottom hingga 375 darjah. Goreng kira-kira 2 bar pada satu masa, sehingga coklat pada setiap sisi. Tiriskan pada tuala kertas dan letakkan di atas rak penyejuk.
- Pukul bersama-sama semua ramuan frosting. Biarkan donat benar-benar sejuk dan kemudian menyebarkan beku ke atas setiap bar. Taburkan dengan bacon dan sajikan!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 197 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |