Apa yang lebih baik daripada bangun aroma baking kayu dalam oven? Nah, mungkin bacon bertiup di atas dapur, tetapi mengapa tidak buat kedua-duanya! Gulungan kayu manis ini adalah bom. Jika anda membawa dulang mereka ke rumah seseorang, mereka akan mengasihi anda selama-lamanya! Masa yang semakin meningkat memerlukan sedikit masa, tetapi tangan tepat pada masanya sangat cepat dan mudah! Resipi ini membuat kelompok besar, jadi anda boleh membuat beberapa dulang.
Makan gulung-gulungan yang menakjubkan ini pada pagi Krismas atau bila-bila masa anda mempunyai ramai orang untuk makan. Mereka adalah sarapan pagi mengisi semua mereka sendiri, atau anda boleh melayani mereka dengan bacon dan telur untuk remaja yang lapar! Anda boleh membuat mereka lebih awal dan mereka membeku dan memanaskan semula dengan mudah! Jika anda membekukan mereka, hanya masak mereka selama 5 minit kurang dari yang diarahkan di bawah. Biarkan mereka sejuk dan tutupnya dengan kerajang. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan!
Anda boleh menukar lapisan ais dengan menambah perasa yang berbeza. Cuba tambah sedikit kopi yang kuat sebagai sebahagian daripada susu. Anda juga boleh menambah ekstrak jeruk atau ekstrak maple untuk tendangan tambahan!
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Rolls:
- 1 liter susu keseluruhan
- 1 cawan mentega
- 1 cawan gula
- 1 1/2 sudu besar yis
- Tepung 8 hingga 9 cawan
- 2 sudu teh serbuk penaik
- Untuk Pengisian:
- 2 hingga 3 cawan mentega
- 1/4 cawan kayu manis
- 2 cawan gula
- Untuk Icing:
- 1 pon tepung gula
- 1/4 cawan susu keseluruhan
- 2 sudu sirap maple
Cara Membuatnya
- Panaskan susu, mentega dan gula dalam periuk di atas api sederhana. Biarkan ia reneh, tidak mendidih. Keluarkan dari panas dan biarkan sejuk untuk suam-suam kuku. Ini mungkin mengambil masa sepuluh minit atau lebih. Anda boleh memindahkannya ke peti sejuk dalam mangkuk lain jika anda perlu mempercepat proses!
- Tuangkan yis ke atas campuran susu dan kemudian kacau untuk menggabungkan.
- Tambah kira-kira 7 cawan tepung dan kacau bersama perlahan-lahan. tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik kira-kira 1 jam.
- Masukkan keseluruhan tepung dan serbuk penaik dan kacau untuk menggabungkan. Bahagikan doh menjadi dua atau tiga kepingan besar.
- Melancarkan satu keping pada satu masa ke dalam segi empat tepat yang besar. Biarkan ia agak tebal, kira-kira 1/2 inci. Pastikan segi empat tepat panjang, lebar lebar. Pikirkan anjing panas, bukan hamburger.
- Tuangkan kira-kira 3/4 cawan mentega ke atas doh dan taburkan separuh kayu manis dan gula ke atas.
- Gulungkan adunan dari anda ke dalam roll yang ketat sehingga ia benar-benar digulung. Potong jahitannya bersama-sama dan kemudian potong menjadi 2 inci kepingan.
- Tuang 1/2 cawan mentega ke dalam setiap hidangan penaik. Anda perlu kira-kira 3-4 periuk kue pusingan. Anda boleh memilih kuali penaik yang lebih besar atau lebih kecil lagi. Anda mungkin perlu menambah mentega lebih kurang bergantung pada saiz kuali. Letakkan gulung di atas. Pastikan mereka tidak terlalu rapat kerana mereka akan meningkat sedikit dalam proses menaik dan memasak.
- Tutup dulang dengan tuala dan ulangi dengan adunan yang lain.
- Biarkan gulung naik selama kira-kira 20 minit.
- Pukul bersama semua bahan pelincir sehingga licin.
- Bakar gulung pada 375 selama 15 minit, jangan terlalu masak. Mereka harus ringan dan sedikit teguh kepada sentuhan.
- Keluarkan gulungan dari ketuhar dan jika anda boleh menguruskan, biarkan mereka sejuk sedikit dan kemudian iczzle icing di atas.
- MAKAN MEREKA!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 98 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |