Tidak ada apa-apa seperti memanjakan skan kacang kacang kecil kecil, kecil di Starbucks. Mereka hanya cukup kecil di mana saya tidak merasa bersalah makan mereka dan mereka sangat lazat sehingga mereka sangat berharga setiap gigitan yang diisi kalori.
Apa yang lebih baik ialah membuat sedikit kencing dalam mulut di rumah! Resipi scone adalah super mudah dan memerlukan sedikit pencampuran dan persediaan. Ia membakar dengan cepat dan sayu hanya memerlukan kacau cepat!
Mereka adalah merawat sempurna untuk teh kecil atau brunch yang indah! Ia sangat mudah untuk menggandakan resipi untuk membuat kumpulan besar untuk orang ramai. Mereka juga boleh dibuat lebih awal daripada masa dan beku sehingga diperlukan! Pembeku membantu mengekalkan teksturnya yang halus dan membuat mereka merasa segar segar!
Saya mengubah resepi scone ini dari Stuck di Sweet.com!
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 cawan tepung (tidak tercekik)
- 1/2 garam sudu teh
- 1 serbuk pembakar ketuhar
- 1/3 cawan gula
- 1 telur besar
- 1/2 cawan seluruh susu (atau setengah dan separuh)
- 1 sudu vanila ekstrak (tulen)
- 3/4 cawan mentega (sejuk, cubed)
- 1 1/2 cawan tepung gula
- 2 sudu susu keseluruhan
- 2 sudu mentega (cair)
- 1/2 daripada kacang vanila (berpecah dan dikikis, boleh juga menggantikan paste kacang vanila)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 425 darjah.
- Campurkan tepung, garam, serbuk penaik, dan gula dalam mangkuk pengadun berdiri menggunakan lampiran paddle. Ia juga boleh dicampur dalam mangkuk besar menggunakan pengisar pastri.
- Masukkan mentega ke bahan kering. Kacau sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Tidak mengapa sekiranya ada mentega yang lebih besar yang masih utuh dalam adunan. Ini akan memberikan tekstur yang indah itu.
- Pukul bersama telur, susu, dan vanila dalam mangkuk yang berasingan. Secara beransur-ansur menambah campuran basah ke campuran kering semasa pengadun dihidupkan rendah. Campurkan dengan perlahan sehingga semua campuran basah telah dimasukkan. Doh harus sedikit norak, tetapi tidak melekat.
- Bahagikan campuran ke dalam 3 bola kecil. Perlahan gulung bola dan meratakannya ke dalam cakera. Potong cakera ke dalam 8 bahagian (fikir berbentuk pai). Letakkan setiap baji pada kertas yang dibarisi kertas.
- Bakar selama 10-12 minit atau sehingga hanya sedikit cincang di tepi. Pindahkan scona ke rak penyejuk dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya.
- Campurkan bersama gula tepung, mentega cair, dan 2 sudu susu keseluruhan. Tambah biji kacang vanila dan kacau sehingga digabungkan. Glaze akan sangat tebal tetapi masih tersebar.
- Setelah scone sepenuhnya disejukkan, sebarkan satu sendok teh sayu di atas setiap satu. Benarkan sayu untuk mengeras sebelum menyimpan. Mereka juga boleh dibekukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 138 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |