Kecemerlangan membuat zaitun sendiri yang diasinkan adalah anda sendiri menyesuaikan rasa hidangan tersebut. Ambil bahan di sini dan tambahkan satu di sana ... anda mempunyai campuran khusus anda sendiri! Resipi ini boleh menggunakan zaitun hitam atau hijau - atau kedua-duanya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 inci lebar, jalur panjang limun 3-inci (kira-kira 1 limau sederhana)
- 1 1/2 inci lebar, jalur panjang 6-inci oren berwarna oren (kira-kira 1 oren sederhana)
- 1 cawan minyak zaitun
- 2 buah rosemary segar
- 2 ranting thyme segar
- 2 daun bay kering
- 2 ulas bawang putih, dihancurkan dan dicincang
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 1/2 paun zaitun hitam atau hijau
Cara Membuatnya
Gosokkan cincang dengan lemon dan semangat oren dan alihkannya ke periuk sederhana sederhana. Tambah minyak zaitun , rosemary, thyme, daun bay, bawang putih, dan lada ke dalam kuali. Panaskan campuran di atas api sederhana rendah selama 6 minit, sehingga minyak panas. Keluarkan kuali dari panas dan biarkan minyak menyejukkan ke suhu bilik.
Letakkan zaitun dalam bekas besar atau bekas kaca dan tuangkan campuran minyak ke atasnya.
Tutup balang dengan ketat dan tutup di dalam peti sejuk beberapa hari sebelum berkhidmat. Zaitun akan menyimpan hingga 2 minggu di dalam peti sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 252 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |