Ada sesuatu yang begitu mewah tentang scone! Mereka adalah sempurna dengan teh atau kopi dan merupakan tambahan yang baik untuk sarapan pagi atau penyebaran brunch. Hidangkan mereka dengan bacon dan telur yang baru dibuat untuk hidangan yang sempurna!
Gabungkan keindahan scone dengan rasa malu-malu rempah labu, YA SILA! PSL, anda mungkin menyukai mereka atau membenci mereka, tetapi tidak menafikan, scone ini lazat!
Ini sedikit lembut dan cair di dalam scone labu mulut anda sangat mudah untuk mencambuk bersama-sama. Resipi ini membuat sekumpulan kecil scone, tetapi jika anda memotong mereka menjadi segitiga yang lebih kecil maka anda akan mempunyai banyak keindahan berukuran gigitan!
Cara termudah untuk memotongnya adalah dengan melancarkan doh ke segi empat tepat yang besar. Potong baris dan lajur supaya anda mempunyai kotak. Potong setiap kotak tersebut di atas pepenjuru untuk membuat segitiga sedikit! Anda juga boleh melancarkan doh ke dalam bulatan dan potong seperti kue.
Kuncinya adalah untuk tidak bekerja lebih doh, supaya kantung mentega hanya akan mencair ketika memasak!
Glaze untuk scone ini juga sangat mudah untuk dicampur bersama. Sirap maple menambah rasa yang hebat. Anda juga boleh membuat sayu tanpa sirap maple; hanya tambah 4 lagi Tablespoons susu!
Anda boleh gerimis sayu pada scone atau anda boleh mencelupkannya dengan betul dalam kebaikan itu!
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 1 sudu besar rempah pai labu
- 1/2 cawan gula perang
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1 sudu garam
- 1 mentega kayu (cubed)
- 3 sudu besar krim berat
- 1/2 cawan puree labu
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 telur
- Untuk Glaze:
- 1/4 cawan sirap maple
- 2 sudu susu
- 2 cawan tepung gula
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 derajat. Jika anda mempunyai tetapan perolakan, gunakannya!
- Campurkan semua bahan kering bersama dalam mangkuk besar. Masukkan mentega dengan pengadun pastri atau tangan anda dan campurkan sehingga ia menjadi serbuk kasar. Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan campuran, atau untuk mendapatkan mentega terlalu panas jika anda menggunakan tangan anda.
- Pukul bahan-bahan basah bersama-sama dan tambahnya ke tempat kering. Knead sedikit untuk membentuk adunan yang lembut.
- Letakkan adunan pada permukaan yang bersih dan terapung menjadi kira-kira 1/2 inci tebal segi empat tepat. Potong segi empat, kemudian diagonal menjadi segitiga.
- Letakkan setiap scone pada kepingan kertas yang dibarisi kertas. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih.
- Biarkan sejuk sejuk sejuk pada rak penyejukan.
- Kacau bersama-sama membuat bahan-bahan, gerimis di atas scone. Pastikan scone sepenuhnya disejukkan
- Anda boleh menyimpan di dalam bekas kedap udara, tetapi hanya jika ia benar-benar disejukkan!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrium | 290 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |