Nikmati Spice Sweet Honey Liqueur Famous ini
Benedictine adalah minuman keras lama tetapi ia mempunyai tempat yang layak di bar moden. Ia adalah salah satu minuman keras herba yang paling serba boleh dan madu manis dan rasa rempah boleh didapati di beberapa koktail terbaik yang kami nikmati hari ini. Sekiranya anda mempunyai rasa manis dan manis, Benedictine adalah minuman keras yang akan anda ambil.
Apa Benedictine Rasa Seperti?
Benedictine adalah minuman keras yang benar-benar unik dan ia sukar untuk menggambarkan citarasa.
Liqueur menggunakan 27 tumbuh-tumbuhan dan rempah-rempah dan tiada yang menguasai campuran itu.
Tidak seperti minuman herba lain, Benedictine bukan ubat. Sebaliknya, ia mempunyai rasa madu manis yang beraksen dengan rempah-rempah percutian, nada buah, dan nuansa herba. Bayangkan brandy bercampur dengan gin dan manis dengan madu dan anda akan mempunyai idea lebih dekat tentang rasa Benedictine yang menarik.
Anda juga akan melihat bahawa Benedictine bukan minuman keras ringan. Ia dibotolkan pada 40% ABV penuh, yang sama seperti wiski purata , rum atau mana-mana roh asas lain . Kandungan alkohol yang lebih tinggi ini merangkul medley rasa, mewujudkan minuman keras yang berani, mantap dan kompleks. Perkara-perkara lain yang perlu diperhatikan mengenai Benedictine:
- Benedictine boleh dinikmati sendiri.
- Sama seperti wiski yang baik, rasanya hidup dengan satu kiub ais (semakin besar lebih baik).
- Ia terkenal dengan campuran sederhana dengan brendi , yang mencipta minuman yang dipanggil B & B.
- Benedictine juga botol dan menjual B & B sebelum bercampur yang menggunakan brendi Perancis. Ia agak lazat, mudah dan digunakan dalam resipi Peary Bird .
Fakta seronok: Ernest Hemingway menyebutkan campuran brendi dan Benedictine dalam kisah pendeknya 1919, " The Mercenaries ."
Benedictine Cocktails
Anda akan mendapati bahawa Benedictine bercampur baik dengan pelbagai perasa dan dalam pelbagai koktail.
Dari gaya ringkas B & B ke Vieux Carre yang kompleks, ia adalah minuman keras yang boleh membawa anda banyak tempat dalam pengembaraan minuman anda. Tidak hairanlah bahawa ini dianggap sebagai ruji di mana-mana bar yang lengkap .
- B & B - brendi
- Cherry Lane - ceri vodka, jus lemon, sirap mudah, pecah
- Creole Cocktail - bourbon, vermouth manis, maraschino
- Derby Cocktail - bourbon, bitters
- Frisco Sour - wiski, lemon dan jus kapur
- Coklat Bulan Madu - applejack, curacao, jus lemon
- Susu & Madu - susu
- Singapore Sling - gin, minuman keras ceri, jus limau, sirap sederhana, soda kelab
- Vieux Carre - wiski rai, cognac, vermouth manis, pahit
- Benediction - Satu lagi minuman mudah yang memaparkan Benedictine dalam bentuk yang sangat tulen. Tuangkan 3/4 auns Benedictine ke dalam seruling Champagne, tambahkan sebatan oren dan top dengan Champagne . Tambah coretan lemon jika anda suka.
Bagaimana Benedictine Dibuat?
Resipi untuk Benedictine adalah proprietari dan ia adalah salah satu resipi 'rahsia' yang sering kita lihat di dalam minuman minuman keras industri sulingan. Walaupun kita tidak tahu apa yang masuk ke dalamnya, ada beberapa perkara yang kita tahu.
Benedictine diperbuat daripada 27 tumbuh-tumbuhan dan rempah ratus. Dikabarkan, antara mereka adalah angelica, hisop, balsem lemon, juniper, safron, aloe, arnica, dan kayu manis.
Walau bagaimanapun, jenama ini tidak membuat sebarang tuntutan atau penjelasan mengenai senarai ramuan yang tepat.
Penyulingan di Benedictine akan memberitahu kita bahawa 27 bahan terbahagi kepada empat kumpulan. Setiap kumpulan digabungkan dengan semangat neutral dan disuling sama ada sekali atau dua kali. Hasilnya ialah empat distilat yang dipanggil Esprits.
Esprits siap kemudian dicampur dengan madu untuk rasa dan infusi saffron untuk warna. Campuran ini dipanaskan dua kali untuk menyelesaikan rasa sebelum masuk ke tong kayu oak hingga umur sekitar empat bulan. Sebelum pembotolan, semangat ditapis.
Kisah Benedictine
Benedictine mempunyai sejarah yang panjang dan, seperti banyak roh zaman ini, mungkin ada lebih banyak mitos daripada fakta sebenarnya. Apa-apa pun, ia membuat cerita yang hebat.
Kisah ini bermula pada 1510 dengan seorang sami Benedictine bernama Dom Bernardo Vincelli di Abbey de Fécamp di Normandy, Perancis.
Vincelli adalah salah seorang daripada banyak rahib yang berkecimpung dalam alkimia pada masa itu dan dikatakan bahawa formula asal yang memberi inspirasi kepada Benedictine adalah bertujuan untuk memulihkan rahib-rahib yang bosan.
Cepat ke tahun 1860-an dan Alexandre Le Grand. Pedagang wain sedang melayari koleksi keluarganya yang termasuk pengambilalihan dari Revolusi Perancis 1789 di mana para biarawan melarikan diri dari biara.
Antara koleksi itu adalah manuskrip Vincelli yang termasuk kira-kira 200 resipi, salah satunya adalah formula asal untuk minuman herba unik ini. Le Grand menafsirkan resipi yang tidak lengkap dan apa yang kita ketahui sebagai Benedictine hari ini dicipta.
Fakta Fun: Istilah DOM yang dijumpai pada label bermaksud Deo Optimo Maximo yang diterjemahkan kepada " Tuhan, tak terhingga baik, tak terhingga besar " dan digunakan untuk mengingatkan kita asal-usul minuman keras di biara.
Le Grand pertama kali menjual Benedictine pada tahun 1863 dan ia diimport ke Amerika Syarikat bermula pada tahun 1888. Ia dihasilkan berhampiran biara asal di Fécamp, Perancis dan jenama kini dimiliki oleh Bacardi Limited.
- 40% alkohol mengikut jumlah (80 bukti)
- Runcit untuk botol sekitar $ 35 / 750ml